Mat, drikke og røyk Kaffe-nerding

Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning

  • slartibartfast

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    11.02.2002
    Innlegg
    3.469
    Antall liker
    5.656
    Sted
    Aukra
    Torget vurderinger
    7
    Har en liten Gaggia på jobben og kjøpte et lass med ESE pads fra forskjellige merker for å unngå alt for mye søl og styr.

    Ble faktisk litt overrasket hvor god noen av disse (italienske) ESE pods smakte. Fine og runde espressoshots de aller fleste.
     

    slartibartfast

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    11.02.2002
    Innlegg
    3.469
    Antall liker
    5.656
    Sted
    Aukra
    Torget vurderinger
    7
    Jacu har også en Italiensk brent, i flg. min smak så er den ikke så italiensk som en ekte italiener eller de fra f.eks. DGB, likevel en god kaffe selv om jeg liker dem med litt mer krutt i.
    De aller mørkeste italienere er nok litt for heftig for min smak, men generelt foretrekker jeg også italienske espressi.
    Jeg syns at de også passer bedre sammen med melk enn en sånn lys, syrlig type.
     

    slartibartfast

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    11.02.2002
    Innlegg
    3.469
    Antall liker
    5.656
    Sted
    Aukra
    Torget vurderinger
    7
    Fikk en fin allround espresso fra Roasteriet i Drammen.
    Ikke noe super spesielt, men lite syre, og ikke super mørkt heller. Absolutt dugende for en hverdagsespresso, men 50kr/kg dyrere enn feks. Jacu sin. En må nok se litt på pris også når en skal drive cafè. 😉
    Der blir nok også dessverre mange italienske for dyrt + alt for mye styr i innkjøpet.

    Filterkaffe’n deres traff ikke helt hos meg.
     

    xerxes

    Æresmedlem
    Ble medlem
    08.01.2005
    Innlegg
    14.121
    Antall liker
    10.528
    Sted
    Holmestrand
    Det skal være tykt gods i espressokoppene, for å holde på varmen. Koppene skal jo være forvarmet. Men det veit vel alle.
    Jeg bruker så tynne kopper som mulig.
    Da trekkes det minimalt med varme fra kaffen, som uansett drikkes «umiddelbart».
    For meg så har kaffe et lite temperaturvindu der den smaker godt. Når temp kommer under dette så er det kjørt.
    Hvis den ikke er kald da.
    Da er den i noen tilfeller veldig god.
    Ja, jeg er antageligvis litt (?) sær/rar.
     

    slartibartfast

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    11.02.2002
    Innlegg
    3.469
    Antall liker
    5.656
    Sted
    Aukra
    Torget vurderinger
    7
    Det er nok ikke helt så sært 😉
    Jeg liker mange av de italienske espressi ikke rett fra maskina, men etter 1-3 minutt når de er kjølt litt ned, men ikke for kaldt. Syns da smaker mye rundere da.
     
    Sist redigert:

    xerxes

    Æresmedlem
    Ble medlem
    08.01.2005
    Innlegg
    14.121
    Antall liker
    10.528
    Sted
    Holmestrand
    Fikk en fin allround espresso fra Roasteriet i Drammen.
    Ikke noe super spesielt, men lite syre, og ikke super mørkt heller. Absolutt dugende for en hverdagsespresso, men 50kr/kg dyrere enn feks. Jacu sin. En må nok se litt på pris også når en skal drive cafè. 😉
    Der blir nok også dessverre mange italienske for dyrt + alt for mye styr i innkjøpet.

    Filterkaffe’n deres traff ikke helt hos meg.
    Hva heter og hvor er café din?
    Tenker å "bake" inn et besøk i forbindelse med årets møre-tur.
     

    slartibartfast

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    11.02.2002
    Innlegg
    3.469
    Antall liker
    5.656
    Sted
    Aukra
    Torget vurderinger
    7
    Hva heter og hvor er café din?
    Tenker å "bake" inn et besøk i forbindelse med årets møre-tur.
    Den skal være på Aukra.

    Vi er fremdeles i planingleggingsfasen.
    Det er enda mye å gjøre med selve bygningsmassen, bla. må alle vinduer skiftes, ny gulv +++.

    Så jeg tror at vi er heldig hvis vi klarer å åpne til julesesongen. 😉
     

    xerxes

    Æresmedlem
    Ble medlem
    08.01.2005
    Innlegg
    14.121
    Antall liker
    10.528
    Sted
    Holmestrand
    Den skal være på Aukra.

    Vi er fremdeles i planingleggingsfasen.
    Det er enda mye å gjøre med selve bygningsmassen, bla. må alle vinduer skiftes, ny gulv +++.

    Så jeg tror at vi er heldig hvis vi klarer å åpne til julesesongen. 😉
    Da sees vi kanskje -26?
     

    slartibartfast

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    11.02.2002
    Innlegg
    3.469
    Antall liker
    5.656
    Sted
    Aukra
    Torget vurderinger
    7
    Da sees vi kanskje -26?
    Krysser fingerne for det 😁

    Skulle du kjøre deg bort hit i kroken likevel i år får jeg sikkert fikset noen snurrer fra bakeriet mitt og en god kopp kaffe gitt at jeg får litt forvarsel. 😉

    Musikkunderholdning ser dårlig ut for tiden da alt gikk til oppstartskapital (platespilleren står igjen foreløpig)
     

    ynot

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    01.06.2006
    Innlegg
    2.728
    Antall liker
    1.983
    Sted
    Trondheim
    Torget vurderinger
    1
    Noen som har hørt om denne, eller testet

     

    OlaR

    Overivrig entusiast
    Ble medlem
    17.03.2005
    Innlegg
    1.018
    Antall liker
    548
    Sted
    Oslo
    Torget vurderinger
    25
    Komplett.no har "medlemstilbud" på denne Dinamica ECAM350.15.B Dinamica | De'Longhi NO til kr 4.450. Er det et fornuftig valg for en som har lyst til å bytte ut en Nespresso-maskin?

    Hovedmengden av hverdagskaffen er traktekaffe hos oss, så den vil ikke bli mye brukt.
     

    ynot

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    01.06.2006
    Innlegg
    2.728
    Antall liker
    1.983
    Sted
    Trondheim
    Torget vurderinger
    1
    Etter at vi kjøpte skikkelig kvern, den var ganske dyr, og v60 så har vi ikke sett oss tilbake.
    Vår Mokkamaster har vi selvfølgelig beholdt, men det er bare når vi har mange gjester.

    For de som har ett litt mer edruelig forhold til kaffe er sikkert den maskinen et bra valg :)
     
    Sist redigert:

    xerxes

    Æresmedlem
    Ble medlem
    08.01.2005
    Innlegg
    14.121
    Antall liker
    10.528
    Sted
    Holmestrand
    Komplett.no har "medlemstilbud" på denne Dinamica ECAM350.15.B Dinamica | De'Longhi NO til kr 4.450. Er det et fornuftig valg for en som har lyst til å bytte ut en Nespresso-maskin?

    Hovedmengden av hverdagskaffen er traktekaffe hos oss, så den vil ikke bli mye brukt.
    Vi kjøpte en Delonghi for 4-5 år siden, og har aldri sett oss tilbake.
    Muligheten for at trakteren blir sendt i kjelleren eller lignende, og blir tatt fram for større selskapeligheter er etter vår erfaring stor.
     

    Deng1

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    27.04.2024
    Innlegg
    3.031
    Antall liker
    3.280
    Sted
    VestBredden
    Torget vurderinger
    1
    Bør da ikke være noe problem og lage 10 kopper kaffe med en maskin ?
    Skal ikke se bort ifra at jeg kan klare og lage 10 espresso/americano raskere enn en Moccamaster.
     

    xerxes

    Æresmedlem
    Ble medlem
    08.01.2005
    Innlegg
    14.121
    Antall liker
    10.528
    Sted
    Holmestrand
    Bør da ikke være noe problem og lage 10 kopper kaffe med en maskin ?
    Skal ikke se bort ifra at jeg kan klare og lage 10 espresso/americano raskere enn en Moccamaster.
    Det kan du kanskje, men da må du stå der og lage 10 kopper.
    Med en trakter måler du opp kaffe, fyller på vann, trykker på knappen og kommer tilbake når det er ferdig.
     

    superhkm

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    18.04.2005
    Innlegg
    4.338
    Antall liker
    3.657
    Torget vurderinger
    3
    Bør da ikke være noe problem og lage 10 kopper kaffe med en maskin ?
    Skal ikke se bort ifra at jeg kan klare og lage 10 espresso/americano raskere enn en Moccamaster.
    ikke umulig, men jeg liker å servere varm kaffe til alle gjestene mine samtidig. I mitt tilfelle er det presskanna som må fram.
     

    Deng1

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    27.04.2024
    Innlegg
    3.031
    Antall liker
    3.280
    Sted
    VestBredden
    Torget vurderinger
    1
    ikke umulig, men jeg liker å servere varm kaffe til alle gjestene mine samtidig. I mitt tilfelle er det presskanna som må fram.
    Definitivt ikke noe problem her - man kan godt lage det til en utfordring.. men ser ikke hensikten.
    Har aldri prøvd og lage 10 kopper etterhverandre, men ca 7 minutter back 2 back. Med kverning og lage espresso

    Og det er sikkert ikke for mange av dere som har 18koppers Bialetti heller.... hvis jeg må gjøre det på den måte.n...
     

    Deng1

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    27.04.2024
    Innlegg
    3.031
    Antall liker
    3.280
    Sted
    VestBredden
    Torget vurderinger
    1
    Det kan du kanskje, men da må du stå der og lage 10 kopper.
    Med en trakter måler du opp kaffe, fyller på vann, trykker på knappen og kommer tilbake når det er ferdig.
    :sleep: Når jeg lager espresso så stor det folk rundt, og er imponert hvor fort det går, og hvor bra det blir..

    Samme entusiasmen på traktern ?
     

    ynot

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    01.06.2006
    Innlegg
    2.728
    Antall liker
    1.983
    Sted
    Trondheim
    Torget vurderinger
    1
    Ah... trodde du hadde skjønt at strøm var oppfunnet 😅
    Commandante var dyr, men helt Mahler (var ikke det navnet på din?) er det ikke :p
    Og jeg har masse lagret energi som jeg trenger å bruke ;)
     

    Deng1

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    27.04.2024
    Innlegg
    3.031
    Antall liker
    3.280
    Sted
    VestBredden
    Torget vurderinger
    1
    Commandante var dyr, men helt Mahler (var ikke det navnet på din?) er det ikke :p
    Og jeg har masse lagret energi som jeg trenger å bruke ;)
    Det viktigste er at enn liker det som er i koppen, og at enn er fornøyd med det enn bruker.
    Står fremdeles vet det jeg har sagt tidligere om Moccamaster komboen (kvern og trakter),
    Som gir MEGET godt resultat med liten innsats, og en merker selvsagt stor forskjell på alle bønnetyper.
     

    ynot

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    01.06.2006
    Innlegg
    2.728
    Antall liker
    1.983
    Sted
    Trondheim
    Torget vurderinger
    1
    Det viktigste er at enn liker det som er i koppen, og at enn er fornøyd med det enn bruker.
    Står fremdeles vet det jeg har sagt tidligere om Moccamaster komboen (kvern og trakter),
    Som gir MEGET godt resultat med liten innsats, og en merker selvsagt stor forskjell på alle bønnetyper.
    Det er jeg helt enig i.
     

    ynot

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    01.06.2006
    Innlegg
    2.728
    Antall liker
    1.983
    Sted
    Trondheim
    Torget vurderinger
    1

    Harry Stoteles

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    18.05.2020
    Innlegg
    3.156
    Antall liker
    3.664
    Sted
    Oslo
    Torget vurderinger
    0
    Jeg bruker Wendelboes/Figgjos "Åpen" og er veldig fornøyd med den.
     

    vidarje

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    24.10.2009
    Innlegg
    5.647
    Antall liker
    4.064
    Sted
    Rasta
    Torget vurderinger
    1
    Holder i lange baner for meg som bare drikker espresso, max 40ml :giggle:
     

    ynot

    Hi-Fi freak
    Ble medlem
    01.06.2006
    Innlegg
    2.728
    Antall liker
    1.983
    Sted
    Trondheim
    Torget vurderinger
    1
    Var nok en del kaffe freaks her ja....


    Ja, det der er bare en kopp med print på, akkurat som de myyye kulere røde med Liverpool-logoen jeg har. De fungerer jo helt fint.

    Koppen er en del av kaffenerdingen jeg ikke har dykket ned i. Dust som man er så må jo det også testes😁
     
  • Laster inn…

Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning

  • Laster inn…
Topp Bunn