At gassgrill ikke blir varme nokk eller duger til seriøs matlaging er en misforståelse. Men ikke alle gassgrller er like. At de ikke er ideelle for low and slow det er helt klart. Men det finnes flere måter å lage mat på grillen
|
Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning
-
Jeg har aldri misforstått gassgriller og har en selv som jeg bruker til å steike egg og bacon, varme pølser eller hvis jeg lager større måltid med flere moment som krever mer overflate.
Det siste året har jeg gått mer fra low and slow til direkte varme. Både på kull eller med ved på bålpanne. Jeg fjerner alltid barken fra veden jeg bruker fordi den setter for mye smak. Bjørk eller eik.
Jeg ser den, kull er bedre.Høres ut som en grei løsning. Selv hadde jeg heller valgt kull med innlegg for gass
Gassgrill med kull er et greit kompromiss synes jeg, og jeg kan fyre opp en smoker hvis jeg vil ha noe low and slow.
Den gassgrill som skal pensjoneres kommer opp over 350grader.
Napoleon har infrarød sear som hvisnok kommer opp i 800grader. Det holder
Jeg har en Napoleon med sear. Kjøttet lukter kullgrill når det er ferdigDen gassgrill som skal pensjoneres kommer opp over 350grader.
Napoleon har infrarød sear som hvisnok kommer opp i 800grader. Det holder
Den Broil king jeg refererte til blir ennå varmere en Napoleon.
Keramisk brenner et et fantastisk tilskudd til en gassgrill. Funger fantastisk til p få jevn flott karamalisering. Bare ikke ha risten på når du varmer opp brenneren, da svir du kjøttet fort
Jeg har googlet litt om den Broil King du nevnte. Ingen er 100% enige om Weber, Napoleon eller Broil King, men jeg får inntrykket av at flere er fornøyd med Napoleon enn Weber, enn Broil King, men det er ikke sikker at det er rett heller.
Vi er egentlig ganske fornøyd med Weber Genesis som vi har. Den er 11-12 år og brukes flere ganger i uka året rundt. Jeg er han dusten som står i shorts og t-skjorte i 10 kuldegrader og griller
Men vi har lyst til å teste noe annet enn Weber når den nå begynner å bli oppbrukt og Napoleon Rouge virker å passe oss. Ca samme størrelse som Genesis.
Skal jeg legge 20-25.000kr på bordet for en grill så er det greit å sjekke litt så vi minsker risikoen for å kjøpe overpriset dritt.
Sjekk denne videoen
Tror man kan få den på engelsk.
Jeg mener broil king er veldig gunstig priset í Norge.
Alle de tre produsentene du nevner leverer god kvalitet. Men í Norge er BK billigere en de andre
Den jeg nevnte har 4 hoved brenner, bakbrenner og rotisserie og keramisk sidebrenner.
Garantert ikke billig skrot
Det er rett og slett fordi dem ikke har peiling!
Napoleon er omtrent der Weber var for en god del år siden. God kvalitet og holdbart. Broil King er omtrent der Weber er i dag = shitifaction. Det ruster og deler er dårlige. Weber er langt unna det dem var og man må langt opp i prisklasse for å få noe som virkelig varer. Men - og det er ett stort MEN: når det kommer til kulegriller (kettle) så er Weber helt overlegent de andre - enn så lenge. -
Laster inn…
Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning
-
Laster inn…