JackX skrev:
Supertramp skrev:
Og compliant betyr jo ikke at all maten blir halal tilberedt. Snarere at de legger bedre til rette for denne kundegruppen.
Vil tro det, ja: på samme måte som man kan få mat spesielt tilpasset fx diabetikere.
GateGourmet ønsker å standardisere matproduksjonen (i alle fall på de store hubene hvor det sikkert produseres absurde mengder mat daglig) for å få ned ekstrakostadene ved å produsere flere sorter mat og måtte oppevare og transportere mat separat.
I følge Wikipedia lager de 195 millioner flymåltider i året, så det er sikkert lønnsomt å holde antall ulike alternativer nede, særlig på de store flyplassene hvor de skal levere til mange ulike flyselskap fra samme kjøkken. Fortsatt i følge Wikipedia er kundene deres mellom andre British Airways, LAN Airlines, Air Algérie, American Airlines, United Airlines, Qantas Airways, Aerolíneas Argentinas, Avianca, Iberia Airlines, airblue, Air France, Delta Air Lines, Continental Airlines, Emirates Airline, Thai Airways International, Swiss International Air Lines, Airblue, Amtrak og EasyJet.