- Ble medlem
- 26.11.2015
- Innlegg
- 278
- Antall liker
- 1.371
Nå driver ikke jeg med noe hifi mekking for andre lenger. Men når gode venner spør om man kan se litt på gitar ampen som ikke virker så gjør jeg selvfølgelig det. 
Tusen takk!Ser rimelig fet ut den DACen din Olof![]()
Igjen takk for at du deler. Hvorfor mener du at AD1865 N-K er den beste DAC chipen? Hva er det den gjorde for 30 år siden som ikke nyere chiper klarer å replikere?
Det er i hvert fall subjektivt. Helt greit og keep on with the good worksLyd synsing tenkte jeg holde meg unna i stor grad her da det er helt håpløst.
Endelig en som skjønner poenget, helt nydelig.Lyd synsing tenkte jeg holde meg unna i stor grad her da det er helt håpløst.![]()
Dette har vi bakt i helga, kona kaller det HiFi-brødet. Kjempegodt!Så var det brød. Lilja´s DIY brød.
Det her er opprinnelig oppskriften til Den gode landhandel i Sandefjord, men da under navnet Thors brød.
Nå er oppskriften endret så pass mye at det må vare lov å bytte navn.
Brødet er grovt og flott til matpakke eller tur. Butikk brød bruker mye gjær og er veldig lett i forhold.
Det her brødet holder deg mett mye lenger!
Her er oppskriften til 3 store brød.
Man vil trenge en grei eltemaskin. For eksempel Kenwood som har 6,7L kapasitet.
Ellers kan man brette opp armene å elte i vei!
Ingredienser:
1kg mel til Grov-bakst fra Regal eller lignende
1kg vetemel + litt til deigen har passe konsistens
250gram havregryn
250gram grovmalt rugmel
1dl solsikkefrø
1dl gresskar kjerner
1dl sesamfrø
2ss salt uten jod (jod ødelegger gjæren)
2krm tørr gjær
Dette er alle de tørre ingrediensene. De skal eltes sammen.
Når det god blandet tilsett:
1dl mørk sirup
2ss honning
2l lunket vann.
Elt god sammen 10-15min.
Det er viktig å elte skikkelig skal gluten få utvikles skikkelig og gir brødene fin struktur.
Hvis (mest sannsynlig er deigen litt løs) tilsett mel sånn at deigen får fin konsistens.
La heve fra 7-10timer sånn at den i vart fall er doblet i størrelse.
Jeg pleier å legge deigen i en 12-15L gryte penslet med litt olje så det ikke fester seg og har plass til å heve skikkelig.
Det er viktig å la deigen heve over lang tid sånn at smakene får utviklet seg.
Man bruker lite gjær og mye tid her for å få mest mulig fyldig smak.
Og det er mye sundere med lite gjær i brødet!
Når deigen er hevet:
Smelt 100gram ekte smør.
La kjøle seg litt og smør formene med litt av smøret.
Del deigen i 3 like deler i formene.
Bruk litt vann på hånden/brødet til å jevne det ut på toppen.
Kutt i midten av brødet på langs.
Pensle med smelt smør på toppen av brødene.
Nå skal dem inn i KALD ovn med rista på laveste plass.
Sett ovnen på 185grader
Vent 2 timer
Nyt nybakt brød!
Skorpen skal vare hard og brødet saftig og godt
Vis vedlegget 1176023
Vis vedlegget 1176117
Vis vedlegget 1176024
Vis vedlegget 1176025
Så utrolig gøy at dere testet det!Dette har vi bakt i helga, kona kaller det HiFi-brødet. Kjempegodt!
Tusen takk!Flotte bilder og nydelig arbeid Olof! Kan jeg spørre hvilke typer internledninger du bruker og liker? La oss si at en person (meg f.eks.) misliker sølvbelagt kobber og teflonisolasjon (sistnevnte mest fordi teflonen er så stiv og umedgjørlig) Har du gjort deg noen erfaringer i så måte?
Takk! Setter veldig pris på å høre at dere liker tråden min.Takk selv for lage en så flott tråd! Du har et godt poeng der med å ikke bruke for tykk ledning. Selv prøver jeg å benytte Cardas mest mulig og da såpass tynn at jeg klarer å "koke" bort lakken på litz-trådene med en vanlig loddebolt. I enkelte situasjoner har jeg sett meg nødt til å fjerne isolasjonen på fortinnet Duelund-kabel og brukt krympeplast som isolasjon. Ser veldig fint ut med transparent krympeplast, men det er vel kanskje ikke optimalt.
Vet ikke om du har trua på lydforskjeller mellom kabler, men siden det ofte kan være ganske lang ledning mellom RCA input til volumpotmeter i et stort kabinett så tenker jeg litt på det. Synd hvis en f.eks. bruker 1 meter Cardas Clear Beyond fra signalkilde til forforsterker og så 40 cm "Dass 500" fra Biltema fra inngangen til volumkontroll på forforsterker innvendig.
AN kablene i litt lavere Level spesielt er helt forferdelige å jobbe med.Prøvde en gang veldig tynn Audio Note sølvkabel og da jeg skulle forsøke å koke bort lakken så forsvant også noen av lederne
Ble litt frustrert for å si det sånn. Litt for dyr kabel til loddetrening. Har holdt meg til Cardas fra da av.
Ahh.. akkurat ja. Den billigste AN kabelen som var med i ANK 1.1 sig var helt umulig, jeg gav bare opp.AN kablene i litt lavere Level spesielt er helt forferdelige å jobbe med.
Nydelige sneller! Min første var en Model 2 merket Loop Karpens.Fin tråd og mye godt håndverk!
Godt det er fler som verdsetter Danielssons nydelige og genialt enkle sneller fra før han ble lettere bedratt av Loop.
Jeg bruker min Dry Fly så ofte jeg kan.
Mange spiller nok mer CD eller streamer selv om vinyl er super kult.Altså en bryter for å skru av og på riaa? Hvorfor vil man ha det?