Mat, drikke og røyk Whisky

[wotg]

Vil slå et slag for denne:



Helt noe annet en skotske single malts, men god likevel, og bare 350 svenske på Systemet

Bare synd at den Norske importøren er helt oblivious til kvalitet, har mast på de om Four roses, wyborowa exquisite og eldre tappninger av Aberlour - hittil til ingen nytte...

 

[atonal]

Springbank 15. En deilig sak.

 

[Milenko]

Vil slå et slag for denne:



Helt noe annet en skotske single malts, men god likevel, og bare 350 svenske på Systemet

Bare synd at den Norske importøren er helt oblivious til kvalitet, har mast på de om Four roses, wyborowa exquisite og eldre tappninger av Aberlour - hittil til ingen nytte...

Finnes mye bra amerikansk bourbon, men stort sett er det bare billig skvip det de tar inn på vinmonopolet. Four roses standard utgaven er ganske god, men ellers...
Fikk tak i Evan Williams en gang, den var i bestillingsutvalget tidligere og er vanvittig god, nydelig blanding av litt røyk og et behagelig hint av karamell gjør at denne er det lett å bare ta en drink til av...
Men er nå selvsagt håpløs å få tak i uten å importere selv...

 

[Vidar P]

Litt plenslåing kombinert med grilling i hagen idag, og jaggu kom ikke kona ut med et glass Talisker 18 til meg.

 

[Milenko]

Litt plenslåing kombinert med grilling i hagen idag, og jaggu kom ikke kona ut med et glass Talisker 18 til meg.

Da tror jeg vi snakker ekte kjærlighet

 

[Vidar P]

Hadde hun kjøpt den og visst hvilken upmarket whisky det var så hadde jeg vært uforbeholdent enig

Men all den tid hun kun fant den fremst i barskapet (selv om hun hadde merket seg type da, når hun kom med den), og tenkte at det ville inspirere meg til å holde ut i hagen en stund til, så lener jeg i retning av vikarierende motiver. Skjønt, selv om jeg aldri har sett noe rasjonell grunn for den kjærligheten, så tviler jeg ikke på at du har rett at-the-end-of-the-day; en meget kjærlig kone skal man være veldig glad for å ha.

 

[Spiralis]

......................en meget kjærlig kone skal man være veldig glad for å ha.

Verd sin vekt i gull!

 

[oddgeir]

......................en meget kjærlig kone skal man være veldig glad for å ha.

Verd sin vekt i gull!

Rent bortsett fra at min kone er slank og velskapt, og dermed ikke gjør store utslag på gullvekten, er jeg uten videre enig i utsagnet. En kjærlig kone kan aldri overvurderes. Spesielt ikke når man har nådd en alder der jaktsesongen i store trekk er historie.

 

[J.J]

Var på polet igår og kjøpte denne...

Noen som har erfaring med denne ?? Hva kan jeg forvente meg - lest litt - men fint om dere har synspunkter ..

Kommer kanskje til å åpne ikveld - men bare kanskje

 

[pahf]

Tok med meg en liten flaske av denne i helga.
Slett ikke den verste jeg har prøvd, må smake litt mer før jeg bestemmer meg, men slett ikke verst etter min mening.

Tok en ny smak av denne i går, er det bare meg eller kommer denne seg noe voldsomt hvis den får stå en stund i glasset? Vet ikke om whisky skal luftes eller ikke, men det var betraktelig mer smak og større fylde etter 30+min i glass.

 

[Fosse]

Macallan, i hvert fall de jeg har, er runde, fløyelsaktige, snille og en anelse kjedelige. Noen som vet om det finnes irske whisky det er verdt å sjekke ut? Så langt består samlingen utelukkende av skotske.

 

[J.J]

Macallan, i hvert fall de jeg har, er runde, fløyelsaktige, snille og en anelse kjedelige. Noen som vet om det finnes irske whisky det er verdt å sjekke ut? Så langt består samlingen utelukkende av skotske.

Ok - men det skal vel litt til for å matche favoritt merke mitt - Laphroaig.
Jeg vil prøve endel forskjellig uansett. Og når en har gjester ... så er heller ikke alle glade i Laph. ;D

 

[Kaare G. Opsahl]

Macallan, i hvert fall de jeg har, er runde, fløyelsaktige, snille og en anelse kjedelige. Noen som vet om det finnes irske whisky det er verdt å sjekke ut? Så langt består samlingen utelukkende av skotske.

Flere gode japanske som er verdt åsjekke ut

 

[KJ]

Macallan, i hvert fall de jeg har, er runde, fløyelsaktige, snille og en anelse kjedelige. Noen som vet om det finnes irske whisky det er verdt å sjekke ut? Så langt består samlingen utelukkende av skotske.

Parelius var ute etter irsk whiskey for en stund siden trur eg, jeg husker ikke i forbifarten hva som kom ut av det.

Det er ei kort innføring er det på wikipedia http://en.wikipedia.org/wiki/Irish_whiskey

mvh
KJ

 

[Guit]

Har sansen for kanadisk Whisky. Her er en som er fin og rund i smaken. Denne anbefales og prøve neste gang når man er innom Systembolaget. Finnes ikke på det norske Vinmonopolet. Har sneket seg inn et cognac glass her Kanskje den kan sammenlignes med den beste cognac. mvh.Guit

 

[Kaare G. Opsahl]

Yoichi Single Malt. Meget god! CC-vest har den

 

[baluba]

......................en meget kjærlig kone skal man være veldig glad for å ha.

Verd sin vekt i gull!

Rent bortsett fra at min kone er slank og velskapt, og dermed ikke gjør store utslag på gullvekten, er jeg uten videre enig i utsagnet. En kjærlig kone kan aldri overvurderes. Spesielt ikke når man har nådd en alder der jaktsesongen i store trekk er historie.

Med en kilopris som nok ligger et godt stykke over 200k for kiloen (mine tall er minst et par år gamle), så vil nok også din kone få en relativt høy pris i gull. Hun kan vel ikke være så lett, slik at beløpet skulle raskt kunne tippe ti millioner eller mer. Regner med at du ville beholdt henne selv om du ble tilbudt hennes vekt i gull, men til ti millioner pluss pluss så skal det kanskje ikke for mange pms-krangler til før man begynner å tenke litt på ideen... ;D

 

[Guit]

Denne Whisky'n har jeg ikke smakt på lenge.En gjenganger på gamle Western filmer. Lurer på hvor denne kan bestilles : mvh. Guit

 

[High_def]

Oi, den så spennende ut Vidar! Har bare smakt den vanlige 10-åringen. Kan du si et par ord om smaken?

Selv har jeg helt opp en Laphroaig Quarter Cask og tilsatt noen dråper vann. Passer ypperlig sammen med Jackson Brown's Saturate...

 

[J.J]

Denne Whisky'n har jeg ikke smakt på lenge.En gjenganger på gamle Western filmer. Lurer på hvor denne kan bestilles : mvh. Guit

Her er en mulighet .. med alt det blir med papir arbeide ... :


http://www.thewhiskyexchange.com/P-1093.aspx

 

[J.J]

Oi, den så spennende ut Vidar! Har bare smakt den vanlige 10-åringen. Kan du si et par ord om smaken?

Selv har jeg helt opp en Laphroaig Quarter Cask og tilsatt noen dråper vann. Passer ypperlig sammen med Jackson Brown's Saturate...

Yeah ;D

 

[baluba]

Oi, den så spennende ut Vidar! Har bare smakt den vanlige 10-åringen. Kan du si et par ord om smaken?

Selv har jeg helt opp en Laphroaig Quarter Cask og tilsatt noen dråper vann. Passer ypperlig sammen med Jackson Brown's Saturate...

Yeah ;D

Det meste passer med Jackson Browne. Her blir et glass krigs-gin ledsaget av Late For The Sky. Kanskje jeg skulle la en Glenlivet som er tolv år ung avslutte platen. Eventuelt ledsage For Everyman (også gammel Browne), som passer godt til en billig single malt.

 

[High_def]

[/quote]Det meste passer med Jackson Browne.[/quote]

Hør! Hør!

 

[Griffenfeldt]

I kveld blir det en Jura superstition. Kan ligne noe på Macallan, men ikke fullt så rund og slepen. Litt mer sting og aroma.

 

[J.J]

Var på polet igår og kjøpte denne...

Noen som har erfaring med denne ?? Hva kan jeg forvente meg - lest litt - men fint om dere har synspunkter ..

Kommer kanskje til å åpne ikveld - men bare kanskje

Har åpnet flasken - og smakt litt...

Kan vel ikke si at markedsføringen er feil - og at enn har blitt lurt ;D

Det står: FINE OAK - Tripple Cask Matured

Og det er det den smaker - et udiskutabelt fat preg.

Men en kan vel si at smaken oxo tydelig viser hva slags fat oxo . dvs europeis sherry - amerikansk sherry og amerikansk bourbon.

Sitter oxo med en følelse av jord/kryddersmak - svært diskre.

Fin til kaffen en søndags formiddag

 

[FredrikH]

Han her bruker jeg ofte når jeg skal ut å handle whisky. Virkelig mange lærerike whiskyanmeldelser, samt tips og triks.

http://www.youtube.com/user/ralfystuff

 

[JAND]

Fin avsluttning på en liten grill session.

 

[J.J]

JAND - Kan du si noe om forskjellene på den du har og den jeg har ... Se litt lengre opp ;D

OM du har smakt begge .....

 

[zerum]

Dama kom igjen fra handletur...

 

[JAND]

JAND - Kan du si noe om forskjellene på den du har og den jeg har ... Se litt lengre opp ;D

OM du har smakt begge .....

Man merker at det er en større andel av sherryfat i Selected Oak. Den har litt rundere sødme, mer finesse i sødmen.
Større grad av fruktighet og et litt dempet krydderpreg. Jeg foretrekker Fine Oak.

 

[J.J]

JAND - Kan du si noe om forskjellene på den du har og den jeg har ... Se litt lengre opp ;D

OM du har smakt begge .....

Man merker at det er en større andel av sherryfat i Selected Oak. Den har litt rundere sødme, mer finesse i sødmen.
Større grad av fruktighet og et litt dempet krydderpreg. Jeg foretrekker Fine Oak.

Takk for at du kom med tilbakemelding

Det blir litt snillt for min del .... smaken på Whisky`en altsåå

 

[pahf]

Tenkte jeg skulle kjøpe en flaske med Four Roses Singel Barrel når jeg var på Systembolaget idag, men det var de selvfølgelig tom for. Trøster meg med en flaske Tallisker isteden, ikke helt feil det eller.

 

[Gwandarion]

En liten tår med noe godt lindrer sjelen

 

[lars_erik]

Her går det i denne. Veldig god

 

[RonnyJohansen]

Denne er ny for meg og ble kjøpt på impuls men mannen på polet sa jeg kunne glede meg. hva mener dere?

 

[Spiralis]

Arran er ingen dum whisky, men det vet du sikkert allerede.

I dag tømte jeg en karaffel med 12 år gammel ( Snu deg bort Parelius !! ;D ) Upper Ten. Nå ble det bare et glass, så jeg har fortsatt med en 10 år gammel Ardbeg. Og utvilsomt har Ardbeg mere karakter, mye mere karakter. Fruen ville ikke engang lukte på den? Men OK den lukter nok tøffere enn den smaker. Smaken er utsøkt, en uforfalsket Islay, var den ikke så god å drikke ville jeg kanskje ha smurt færingen med den! ;D

Nei seriøst er vel ikke Ardbeg noe for en nybegynner, og jeg vet med meg selv at for noen år siden ville jeg antakelig ikke ha prøvd den engang, basert på lukten alene. Men etter som man kommer lengere og lengere inn i whisky verdenen setter man stadig mer pris på de kraftige og komplekse utgavene. Heldigvis uten å forkaste de lettere og snillere fra Speyside og deromkring. Men det jeg ser mer og mer er at preferansen går mot malt, og gjerne single malt, på bekostning av blended.

 

[zerum]

Slik skal det vere ;D

 

[erato]

12 years Caol Ila ligger klar til hyttetur i helga. Har drukket flere av tapningene deres og dette er en whisky jeg generelt sett har veldig sans for. Sammen med Lagavullin, Ardbeg og Highland Park i ulike tapninger er vel dette sikringskost i heimen.

PS: Noe som er medlem her: http://www.owd.no/ ?

 

[oddgeir]

Etter seiltur, ostebord med gårdsoster fra Undredal, (NB, jeg ble kjent med geitebudeien, ei søt jente fra Vignoux-sur-Barangeon, rett utenfor Paris), er det naturlig å søke litt lykke i en Laphroaig 10 år.

Jeg har alltid hatt et reservert forhold til islays, (jeg har ment at man kan bli løsemiddelskadd av slik drikke), men i dag var det perfekt.

 

[pahf]

Sprettet en flaske Ardbeg som er et ukjent bekjentskap, men den passer meg utmerket, voldsomt med aroma og smak i den.