Whisky-hjelp

[R.E.S.]

En kollega av meg skal gå av med pensjon, og det skal være avslutning for ham i morgen. Tipset går i retning av whisky, og jeg tenkte en prisramme på ca. 400 kroner.

Hva bør jeg kjøpe til ham?

Roy

 

[Gjestemedlem]

1L Upper Ten, hvis han ikke bare skal ha den til pynt i skapet da.

 

[erato]

Spørsmålet er jo om han liker whisky eller ikke. I førstnevnte tilfelle er en blended (feks Upper Ten) svaret, i sistnevnte tilfelle får du noen gode malter som ikke koster mye over 400, feks Caol Ila 12 yrs.

 

[Valentino]

HIGHLAND PARK SINGLE MALT 12 YEARS OLD er en annen god en. 419,90.

 

[R.E.S.]

En annen kollega av meg fikk i oppgave å sjekke. Svaret var at det ikke trengte å være altfor edelt, siden det gikk mest i Irish Coffee

Roy

 

[erato]

En annen kollega av meg fikk i oppgave å sjekke. Svaret var at det ikke trengte å være altfor edelt, siden det gikk mest i Irish Coffee

Roy

Han er en alkoholmisbruker mao?

 

[Valentino]

Upper Ten er alt for bra til Irish Coffee.

 

[Gjestemedlem]

Bør vel være irsk da. Jameson f.eks.

 

[R.E.S.]

En annen kollega av meg fikk i oppgave å sjekke. Svaret var at det ikke trengte å være altfor edelt, siden det gikk mest i Irish Coffee

Roy

Han er en alkoholmisbruker mao?

Jepp, selv drikker jeg ikke kaffe til noen ting. Både whisky og konjakk er best uten kaffe.

Roy

 

[Griffenfeldt]

http://www.vinmonopolet.no/is-bin/INTERSHOP.enfinity/WFS/store-vmp-Site/no_NO/-/NOK/v_ViewProductDetail-Start;pgid=PDdIpmopVUk000EIiDawO9sM0000CWmoKCKP?ProductUUID=FnUKdlGl6BwAAAEIGSgztEle&CatalogCategoryID=&JumpTo=OfferList

The Tyrconnell. Nydelig singelmalt Whiskey fra Irland. Passer likegodt til irish coffee som Jameson, men er bedre enn Jameson bar i glasset. Lang ettersmak av kakao.


Thomas

 

[R.E.S.]

http://www.vinmonopolet.no/is-bin/INTERSHOP.enfinity/WFS/store-vmp-Site/no_NO/-/NOK/v_ViewProductDetail-Start;pgid=PDdIpmopVUk000EIiDawO9sM0000CWmoKCKP?ProductUUID=FnUKdlGl6BwAAAEIGSgztEle&CatalogCategoryID=&JumpTo=OfferList

The Tyrconnell. Nydelig singelmalt Whiskey fra Irland. Passer likegodt til irish coffee som Jameson, men er bedre enn Jameson bar i glasset. Lang ettersmak av kakao.


Thomas

Høres ut som et godt valg. Takk for hjelpa.

Roy

 

[BT]

Wihiskyen jeg synes egner seg best til Irish er J&B, som riktignok er skotsk, men den gir mye mer og bedre smak enn standarden - Jameson.

 

[ErosLoveking]

Jepp, selv drikker jeg ikke kaffe til noen ting. Både whisky og konjakk er best uten kaffe.

Roy

Veldig enig der du. Kaffe er gjerne best uten kaffe.

 

[wotg]

Redbreast single potstill
http://www.whiskymag.com/whisky/brand/redbreast/whisky218.html

Ellers så er The Tyrconnell også fin, om enn litt vel fruktig.
Skal whiskeyen brukes hovedsakelig til Irish coffee så anbefaler jeg Black Bush
http://www.whiskymag.com/whisky/brand/black_bush/whisky232.html

 

[Sniff]

Upper Ten er alt for bra til Irish Coffee.

Upper Ten egner seg ikke til Irsih Coffee, ingen andre blended heller. En god irish coffe krever en søtlig whiskey med en mest mulig enhetlig smak. Irske whiskeyer med sin 3x detillering egner seg godt. Alternativt Auchentoshan, men dette blir mye kroner på slikt. Kjenner ikke prisingen på irsk på polet, men her funker alt når det skal kaffe, krem osv på. Synes faktisk en varm Irish kan være godt i kulla. Men det er jo mye annet som varmer godt, uten å varmes

Mvh
Sniff

 

[R.E.S.]

Polet her i Slemmestad hadde bare Upper Ten og Jameson, så jeg gikk for sistnevnte. Han får en liter og hvis han tyller i seg alt på en gang, kommer han neppe til å klage på smaken uansett ;D

Takk for hjelpa.

Roy

 

[Luvaton]

HIGHLAND PARK SINGLE MALT 12 YEARS OLD er en annen god en. 419,90.

Om han får denne lærer han kanskje å sette pris på whisky uten kaffe

mvh
Luvaton

 

[KJ]

HIGHLAND PARK SINGLE MALT 12 YEARS OLD er en annen god en. 419,90.

Om han får denne lærer han kanskje å sette pris på whisky uten kaffe

mvh
Luvaton

HP passer da fint både til og i kaffen, det gjør forresten også bl.a. Bowmore cask strength (som jeg omsider har funnet igjen på OSL). Forunderlig nok så er også Laphroaig (spesielt quarter cask og cask strength) og Lagavulin fine i en god kopp kaffe.

mvh
KJ

 

[Gjestemedlem]

Forunderlig nok så er også Laphroaig (spesielt quarter cask og cask strength) og Lagavulin fine i en god kopp kaffe.

:-X

Videre kommentarer ville sikkert påkalt den modererende sosiologens vrede og påkallelse av alle paragraf 1s onde ånder.

 

[wotg]

Folk må få like hva de vil, men whisky med heftig røyksmak i en kaffedrikk??
Bare for å ha sagt det: En IRISH coffee må selvfølgelig ha Irsk whiskey i seg. Har den ikke det må man selvfølgelig kalle den noe annet.

 

[Boffen]

Jameson er også godt å blande i te. sterk te.

 

[coolbiz]

Denne er fin-fin til Engrish Coffee:

 

[Musikkmannen]

Jeg trenger whisky hjelp, hvordan kan jeg lære meg å like det?
Den whiskyen jeg hittil har smak er ikke noe god. Cognac derimot - slurpe, slurpe.

 

[Griffenfeldt]

Jeg trenger whisky hjelp, hvordan kan jeg lære meg å like det?
Den whiskyen jeg hittil har smak er ikke noe god. Cognac derimot - slurpe, slurpe.

Bruk kunnskapen til de som jobber på polet. De vet ofte hva det er de anbefaler til kundene. Jeg har iallefall vært svært fornøyd med mitt vinmonopol her i Skien.
kanskje som et lite tips fra meg vil være å bruke noen kr ekstra på en god Whisky. Ikke kjøp det billigste bare fordi du er usikker. Et annet tips: Bruk en ekstra isbit i whiskyen for å tynne den ut første gangen.
Les også igjennom Whisky tråden her på forumet ett par ekstra ganger.

 

[roffe]

Jeg trenger whisky hjelp, hvordan kan jeg lære meg å like det?
Den whiskyen jeg hittil har smak er ikke noe god. Cognac derimot - slurpe, slurpe.

Noe av det som er så spennende med skotsk whisky er jo at dette er en gruppe produkter som spenner over et mye bredere smaksregister enn cognac.

Både fremstillingsmetoder og distrikter gjør at smaken får en helt egen karakter. Ref: http://en.wikipedia.org/wiki/Scotch_whisky

En av grunnene til at man ofte ikke liker whisky første gangen man forsøker det er at man ofte får smake en "kjenner"-whisky som gjerne har mye røyksmak og torv i smaken.

Jeg vil anbefale at man starter med en "kose"-whisky, der jeg gjerne foretrekker en rund Speyside. En av de mest populære Speyside-whiskyene er Glenfiddich, som jeg vil anbefale som en fin start. En annen jeg kjøpte ved en tilfeldighet er Cardhu, som også er en god kosewhisky.

 

[Sniff]

Roffes tips er gode, ellers har jeg erfaring for at Balvenie dobbelwood er lett å like. Ingen armer eller bein og en snill søtlighet. Litt tyngre og sammensatt enn Glennfidich dog. Fremstilles forøvrig et par, tre steinkast fra Glennfidich og eies av samme familie.

Mvh
Sniff

 

[erato]

Roffes tips er gode, ellers har jeg erfaring for at Balvenie dobbelwood er lett å like. Ingen armer eller bein og en snill søtlighet. Litt tyngre og sammensatt enn Glennfidich dog. Fremstilles forøvrig et par, tre steinkast fra Glennfidich og eies av samme familie.

Mvh
Sniff

Sødme i Whisky er en uting synes jeg - og jeg må enda si jeg har til gode å smake whisky som er dobbeltlagret på sherryfat osv som jeg synes er god. Det betyr kanskje ikke at det ikke finnes gode slike, men de eksemplarene av arten jeg har smakt har holdt meg fra å utforske videre. Så rent og uforfalsket som mulig synes jeg. Heller mer og mer til cask strength eksemplarer som jeg vanner ut selv.

 

[tkr]

Roffes tips er gode, ellers har jeg erfaring for at Balvenie dobbelwood er lett å like. Ingen armer eller bein og en snill søtlighet. Litt tyngre og sammensatt enn Glennfidich dog. Fremstilles forøvrig et par, tre steinkast fra Glennfidich og eies av samme familie.

Mvh
Sniff

Balvenie Doublewood er noe forferdelig skvip, IMO, søt og eikete, og egner seg utelukkende til å blandes med kaffe, sukker og krem.

mvh

Edit: Ser at Erato var litt kjappere og litt mer indirekte enn meg.

 

[atonal]

Jeg trenger whisky hjelp, hvordan kan jeg lære meg å like det?
Den whiskyen jeg hittil har smak er ikke noe god. Cognac derimot - slurpe, slurpe.

Her er det mye preferanser og følelser ute og går, finn din egen vei. Machoismen har inntatt whisky-verdenen også.

Se etter "snillere" single malts som er "double matured", f.eks. Glenkinchie 14 Distiller`s Edition eller Dalwhinnie.

 

[Sniff]

Roffes tips er gode, ellers har jeg erfaring for at Balvenie dobbelwood er lett å like. Ingen armer eller bein og en snill søtlighet. Litt tyngre og sammensatt enn Glennfidich dog. Fremstilles forøvrig et par, tre steinkast fra Glennfidich og eies av samme familie.

Mvh
Sniff

Sødme i Whisky er en uting synes jeg - og jeg må enda si jeg har til gode å smake whisky som er dobbeltlagret på sherryfat osv som jeg synes er gid. Det betyr kanskje ikke at det ikke finnes gode slike, men de eksemplarene av arten jeg har smakt har holdt meg fra å utførske videre. Så rent og uforfalsket som mulig synes jeg. Heller mer og mer til cask strength eksemplarer som jeg vanner ut selv.

Ser det er mange som heller i samme rettning som deg. Heldigvis er jeg nær altslurpende når det gjelder sjangere innen maltwhisky. Får "gid" opplevelser av alt fra en Islay en cherry-dryppende speyside. Det vil ikke si at jeg liker alle typer/leverandører. Noen treffer bare ikke.

Når det er sagt undres jeg litt over hva du mener med "uforfalsket"- er det lik lagret på sherryfat? Et bourbonfat setter absolutt også preg på whisky. Det å teppebombe malten med tjukk myrrøyk er vel også et ganske radikalt smakspregende grep. En kul ting med Balveni er sammenhengen mellom lukt/smak på det maltede kornet før tørking og råspriten rett fra pot-en. Den samme grunnsignaturen finner du så tydelig igjen i 30-åringen deres. Hva er rent og uforfalsket? Jeg gir beng og koser meg med begge deler. Whiskyproduksjon er en kunst hvor ulike faktorer og virkemidler gir sluttproduktet. Får å kalles whisky må den lagres på eikefat, det benyttes pot-still og motoren i det hele er malten.

Ellers må jeg si meg hjertens enig i at cask strenght gjerne skjerper opplevelsen.

Mvh

Sniff

 

[Sniff]

Jeg trenger whisky hjelp, hvordan kan jeg lære meg å like det?
Den whiskyen jeg hittil har smak er ikke noe god. Cognac derimot - slurpe, slurpe.

Henter inn denne for å minne om syftet for mitt svar: Hjelpe en medvandrer til opplevelser som kan lære ham å like whisky. Om det er noen som ønsker tips om sot og tang-varianter stiller jeg gjerne opp, men det var vel ikke bestillingen her? Hadde han spurt om hvordan han skulle lært å like Islay ville jeg foreslått følgende: Kjøp en flaske Laphroig (? husker aldri hvordan det skrives) cask strenght og tving i deg 1 cl hver kveld til flaska er tom.

Mvh
Sniff

 

[erato]

Roffes tips er gode, ellers har jeg erfaring for at Balvenie dobbelwood er lett å like. Ingen armer eller bein og en snill søtlighet. Litt tyngre og sammensatt enn Glennfidich dog. Fremstilles forøvrig et par, tre steinkast fra Glennfidich og eies av samme familie.

Mvh
Sniff

Sødme i Whisky er en uting synes jeg - og jeg må enda si jeg har til gode å smake whisky som er dobbeltlagret på sherryfat osv som jeg synes er gid. Det betyr kanskje ikke at det ikke finnes gode slike, men de eksemplarene av arten jeg har smakt har holdt meg fra å utførske videre. Så rent og uforfalsket som mulig synes jeg. Heller mer og mer til cask strength eksemplarer som jeg vanner ut selv.

Ser det er mange som heller i samme rettning som deg. Heldigvis er jeg nær altslurpende når det gjelder sjangere innen maltwhisky. Får "gid" opplevelser av alt fra en Islay en cherry-dryppende speyside. Det vil ikke si at jeg liker alle typer/leverandører. Noen treffer bare ikke.

Når det er sagt undres jeg litt over hva du mener med "uforfalsket"- er det lik lagret på sherryfat? Et bourbonfat setter absolutt også preg på whisky. Det å teppebombe malten med tjukk myrrøyk er vel også et ganske radikalt smakspregende grep. En kul ting med Balveni er sammenhengen mellom lukt/smak på det maltede kornet før tørking og råspriten rett fra pot-en. Den samme grunnsignaturen finner du så tydelig igjen i 30-åringen deres. Hva er rent og uforfalsket? Jeg gir beng og koser meg med begge deler. Whiskyproduksjon er en kunst hvor ulike faktorer og virkemidler gir sluttproduktet. Får å kalles whisky må den lagres på eikefat, det benyttes pot-still og motoren i det hele er malten.

Ellers må jeg si meg hjertens enig i at cask strenght gjerne skjerper opplevelsen.

Mvh

Sniff

Godt spørsmål om kanskje litt upresist begrep fra min side. Skal jeg svare enkelt så tenker jeg at mest mulig av smaken skal komme fra destilleringen og minst mulig fra fatbruken etterpå. Som du sier; alle fat setter smak, men vinfat påvirker whiskyen mye og for meg smaker disse mer av fatene enn av primærproduktet.

 

[Sniff]

Ok, fair nøff ;D skål. Snart er det helg.

Mvh
Sniff

 

[atonal]

Ok, fair nøff ;D skål. Snart er det helg.

Mvh
Sniff

Vel talt! Gleder meg til fortsatt kos med nyinnkjøpt Lagavulin ;D

 

[roffe]

Ok, fair nøff ;D skål. Snart er det helg.

Mvh
Sniff

Vel talt! Gleder meg til fortsatt kos med nyinnkjøpt Lagavulin ;D

Lagavulin er vel et godt eksempel på "acquired taste". Husker første gang en kamerat bød meg på det. Det smakte bare "branntomt".

Men etterhvert har jeg lært meg å sette pris på en kraftig Islay, ja. ;D

 

[wotg]

Jeg trenger whisky hjelp, hvordan kan jeg lære meg å like det?
Den whiskyen jeg hittil har smak er ikke noe god. Cognac derimot - slurpe, slurpe.

Du må starte i det forsiktige hjørnet. The Tyrconnell og Redbreast som allerede er nevt er milde og behagelige whiskeyer. Når det kommer til singlemalt så må Dalwhinnie nevnes. Ellers så er det fleste lowland whiskyene trippledestilert, en eller annen cask finish er også vanlig, dette er også lette og runde whiskyer.
I mellomsjiktet så kommer f.eks The Glenrothes, Balwinie og Glenmorangie, prøv f.eks The quinta ruban eller The Lasanta.
Litt krafitigere blir f.eks Highland park og Oban.
De Japanske whiskyene er også ganske runde med tdelig sherryfatpreg.
Burbon kan jo også være spennende, men ikke gå i Jack Daniels/Jim Beam fella. Prøv f.eks Woodford reserve. Skal du på død og liv teste en sour mash, så får du prøve Makers Mark.

 

[Sniff]

Ok, fair nøff ;D skål. Snart er det helg.

Mvh
Sniff

Vel talt! Gleder meg til fortsatt kos med nyinnkjøpt Lagavulin ;D

Skal sitte å trøkke i et styremøte de nærmeste timene nå. Kanskje jeg skal hilse på en liten Ardbeg når jeg kommer hjem? Noe å se frem til der altså...

Mvh
Sniff

 

[sundkoien]

En Ardbeg 10yo med en skvett isvann er noe av det likere jeg får... ;D

M

 

[Spiralis]

I hyggelig prisklasse, gir veldig mye for pengene, finner vi en ganske anonym flaske som heter Upper Ten 12 yrs, Legg merke til lagringstiden for dette er ikke den vanlige Upper Ten! Og vanlig Upper Ten er heller ikke en dårlig whisky, så langt derifa.

Deretter vill jeg anbefale Aberlour, Speyside med moderat røyksmak, snill og fin som ikke bør skremme en nybegynner.

Mitt seneste innkjøp, i dag, er en Arran single malt. Cask 694, flaske 169/226, destillert 11.06.98 tappet på flaske 06.10.09, 56,2% Trane har jo "reklamert" for denne, så nå er jeg spent, for å si det forsiktig.



Edit:
Var nok litt trøtt i natt. Rettet tegnsetting og ortografi. Noe lettere å lese nå.

 

[Sniff]

I hyggelig prisklasse, gir veldig mye for pengene finner vi en ganske anonym flaske som heter Upper Ten 12 yrs, Legg merke til lagringstiden for dette er ikke den vanlige Upper Ten! Og vanlig Upper Ten er heller ikke en dårlig whisky, så langt derifa.

Deretervill jeg anbefale Aberlour, Speyside med moderat røyksmak, snill og fin som ikke bør skremme en nybegynner.

Mitt seneste innkjøp, i dag, er en Arran single malt. Cask 694, flaske 169/226, destillert 11.06.98 tappet på flaske 06.10.09, 56,2% Trane har jo "reklamert" for denne, så nå er jeg spent, for å si det forsiktig.

Har hatt gleden av å smake en slik. Tror det var cask 956. Fin drikke det der. Synes det lå et hint av kiwi og såkalt ”skolelim”. Gir det mening for deg Spiralis?

Mvh
Sniff