Liv Lagga
- Trådstarter Lagga
- Startdato
Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning
-
God helg Lagga.
- Ble medlem
- 09.06.2003
- Innlegg
- 1.810
- Antall liker
- 5.778
God helg, Laggas!
Takk og god helg folkens!
Fru Lagga og jeg strøk avgårde til Halden i går kveld, så ble det en middag på Kokkekollektivet, og videre til Brygga Kultursal. Der ventet det
en dame som hadde kommet for å ta en trall for oss.
Mari Boine in da house.
Det var en magisk aften med fantastisk stemning, hun er en jeg har ønsket å oppleve i årevis, endelig klaffet det.
Kjøpte et par album og fikk de signert, så fikk jeg lokket ut en god latter med den ene Mari Boine-historien jeg har.
Respekt for coveret, pent og ryddig signert.
Så var det rett fra Halden, og til nattevakt. Vi oppdaget jo en utstilling med Vincent Peters i Bologna i sommer, greide ikke å dy meg - vel,
jeg prøvde ikke heller...
- så i natt ble det fotobok å studere.
Så gikk den vakta unna også, ønsker alle fine dager.
/MortenSist redigert:
Fantastisk dame
Fikk skikkelig sansen for henne etter hun var med i hver gang vi møtes.
Ha en fin helg Lagga
mvh
Bare å glede seg. ^_^Godt å høre at Mari er i storform, har billetter til 14 mars i Lørenskog hus, i midten første rad
Lett inspirert av @ottone og @Sluket måtte jeg ut og fange skrei på lørdagen, og asparges.
Fruen pisket opp en sennepssaus mens jeg jeg tok meg av de kjedelige oppgavene.
Hadde flaks og fant brukbar asparges.
Vi er begge glade i Alsace og vinene derfra, så ble det en Riesling fra Gustave Lorentz.
Santé!
Nam nam, dette satt helt fint.
Å Gud så mett....
Greide jaggu å bestemme meg for søndagsmiddag og, første forsøk for en tre-fire år siden, ble ikke som jeg ønsket, men nå har jeg samlet mot til å
prøve igjen. Spiste flere runder med Pica Pau (Hakkespett! Neida....) i Lisboa, og det var bare snadder! I kveld ble det (hurtig)sylting av grønnsaker,
så får jeg se hvordan det blir denne gangen...
/MortenSist redigert:
Håper dere tåler litt matprat til.
Pica Pau (Hakkespett - så kalt fordi den er ment å spise med tannpirker), er det vi kaller pubmat, veldig godt sammen med en kald øl.
Det grøvste av ingredienser.
Ca en halv kilo kjøtt, og det må være mørt kjøtt, skal vel ikke sitte og tygge deg ihjel ved bardisken heller.
Enkelt; salt og pepper på kjøtt, hakke en ønsket mengde sylteagurk.
Prøvesmak på gårsdagens arbeid, joda, syrlig og deilig knas, dette funker!
Kjøttet brunes på høy varme, tok det i tre omganger.
Så er jeg sikker på at det blir brunet, og ikke kokt...
Så er det ned til middels varme, i med resten av ingredienser, la det surre sammen et minutt eller to, en god klatt smør vendes inn, før jeg hiver opp
i alle syltede grønnsaker, vender rundt, klar til servering. Vi valgte å ha hvitløksbaguette til retten, digg å ha noe å suge opp sausen med.
Denne var mye nærmere det minnet jeg har av Pica Pau, tenker det blir et nytt forsøk om en ukes tid - la de syltede grønnsakene godgjøre seg
litt lenger, og teste ut med øl istedet for vin.
/Morten
Det så godt ut.
Takk Hiawata - fruen godkjente, rett og slett kosemat.Det så godt ut.
En passende vin til retten?
Vi prøvde oss med en Riesling (i dag og ), den satt fint til. Det er mange variabler i oppskrift på Pica Pau,
jeg fulgte stort sett denne:
Pica-Pau Recipe – Portuguese Pica-pau (Woodpecker Beef) (wetravelportugal.com)
/Morten
- Ble medlem
- 09.06.2003
- Innlegg
- 1.810
- Antall liker
- 5.778
God helg, Laggas
God helg Lagga.
Takk og takk folkens, sola plasker i bakken, så nå tenker jeg Gio og jeg skal ut og flanere litt,
bobler ligger i kjøleskap og venter på at fruen skal komme hjem, så får jeg bruke turen til fundere over hva
som skal skje på kjøkkenet i kveld.
Uansett hva dere skal pusle med i helga, hell og lykke!
/Morten
Det var en fin bukett å vise frem på Damefolkets dagKlar for noen dager i sus og dus? Det er væffal jeg, fredag og helga er over oss!
Håper dere er klare for bli inspirert...
Vis vedlegget 1003748 Vis vedlegget 1003749 Vis vedlegget 1003750 Vis vedlegget 1003751 Vis vedlegget 1003752 Vis vedlegget 1003753 Vis vedlegget 1003754 Vis vedlegget 1003755 Vis vedlegget 1003756 Vis vedlegget 1003757
Ønsker dere alle ein scharfes wochenende, helgehilsen fra Laggas. 
. God helg til deg og dine!
Sola varmet godt på tur, som igjen trakk enda flere interessante dufter fram for Gio,
så avisa ble gått gjennom med uvanlig stor grundighet i ettermiddag.
Neesten puddel i solnedgang...
Det ble en lang tur.
Har blitt glad i denne utsikten, må dra med kamera en kveld!
Fant torsk i fryseren, som jeg tenkte ville bli en nedtur etter skreien vi hadde for noen dager siden - men fiskegrateng, det er da kosemat!?
Var sikker på at det var noe Panco i huset, men neida... Bacon er vel omtrent det samme?
Uansett, ALT blir bedre med bacon!
/MortenVedlegg
Været har heldigvis vært litt bedre, fram til nå, så lørdag prøvde Gio og jeg oss på Krysstjern. Safet og tok "fjellstien" opp.
Framme, ikke helt badetemperatur ennå.
Skal vi stå her hele dagen?
Gikk ikke rundt, da vi hadde et tjern til på programmet.
Asså, du bruker så lang tid på bilder pappa!
Skjenet gjennom skauen og fant Lille Krysstjern.
Opp her.
Kommer du eller?
Hadde tenkt å svinge innom Svarttjern også, men all skauhogsten i området gjorde meg litt desorientert, så jeg skjønte etterhvert at vi hadde
gått rett forbi stien som førte dit.
Fin liten runde da.
Søndag fulgte, med sol og fin temp, så da var Gio klar igjen.
Samme område, brukte GPS denne gang, og fant fram til Svarttjern.
Foreløpig har trærne rundt tjernet få stå, men ekstra glissent bortpå siden der. Krysser fingra!
Så var det videre på veien og en av bakveiene tilbake til Krysstjern.
Her er vi.
Det går riktig vei nå.
En som koser seg ute.
Ikke så ulikt, variasjoner over tema.
Gio ligger til lading...
Så ble det en liten tur innom Lassemanns, og lytte litt på Wharfedalene. De hadde gått seg fint til.
Morsomt å høre de på forsterkeriet hans, jeg synes det spilte riktig så habilt, "engelsk lydfilosofi" slik jeg liker det.
Nottingham Analogue, kjennetegnet på et møblert hjem.
Nagaoka ass. MP-200, det er så fint det!
Pucken er også morsom, den kommer fra Miles.
Det doneres i flere retninger, så her har det dukket opp et nytt kaffe-bord.
Den trenger litt TLC, da forsterkerdelen er ristet i filler, men det har Lassemann en plan for.
Onsdag ble det en tur ned til Elektronisk Bureau. Hadde med både kaffemaskin og CD-spiller, som kranglet.
Men altså - plinth til en 401, laget på bestilling, kunden valgte farge. Er det lekkert, eller hva?
Kunden ville borre opp hull til arm(er) selv, så den blir levert med tre blanco armboards.
CD-spilleren har slitt med å komme igang. Når skuffen har gått inn, har det vært en tydelig "slure-lyd", før skuffen har blitt spyttet ut igjen.
Thomas hadde en idé, så han tok en kikk mens jeg var der.
Testing one - two.
Drevet er skrudd ut. Det er et stort svart og et lite svart hjul der. Der skal de være en "strikk", det viste seg at det VAR en strikk, den røde strikken nede til høyre i bildet. Den strikken kommer fra en kjøkkenskuff...
Thomas fant fram en mer egnet strikk, og vips, så var spilleren oppe og gikk igjen. Klar for nye bravader på gutterommet.
Det ble behørig feiret med en liten Knockdhu etter hjemkomst.
/Morten
Glemte det heltBør vel ha noe å spise også..?
……….og noen lettkledde med ukentlig mellomrom. Innlegget hans var med andre ord litt over middels på grunn av klare svakheter 
- Ble medlem
- 23.04.2003
- Innlegg
- 7.426
- Antall liker
- 12.999
HUFF...så nå er det områdene nordøst for Kamperås som får unngjelde av den hogstkåte "grunneieren"
De har ødelagt så mye turterreng de siste årene på østsiden av Tvetervann så det er til å grine av
Det er godt man kun er bevæpnet med fotoutstyr når man er på tur i det ville Østen
Moderne skogsdrift er helt katastrofe for natur og artsmangfold, men kjekt når man skal hugge ned granplantasjene sine.
Hurra for Norge, 17de mai og olje, og alt det derre der sudedendatten sudddendatten....
Gran er då ikkje det verste å hogge på.
vi hadde en og en halv bakke ris her i forgårs. Rester etter noe Thai-mat vi hentet, så jeg tenkte at jeg kunne lage noe Biryani-ish. Da kom fruen på at hun hadde kjøpt en pakke med ferdig kryddermiks for nettopp Biryani. Én pose krydder stemte sågar overens med mengde mat jeg laget, så da brukte jeg en pose. Fruen smakte på én spiseskje, så gikk hun og laget seg et par knekkebrød… Jeg var sulten og sta, så jeg truet i meg en porsjon. Stært esse! Det var faktisk nesten like ille dagen etter, når det skulle ut igjen. Så ser dere denne i butikken, approach with care - og prøv dere fram med dosering…Bør vel ha noe å spise også..?
Så er det den tida igjen, og en «trippelbooket» helg: Full jobbehelg, korweekend med to andre kor og konsert lørdag kveld, samt Skala (NM i modellbygging) på Gardermoen. Something’s got to give...
Kommer meg ikke til Gardermoen, men får med meg noe korøvelse, samt konserten, i tiden mellom vaktene lørdag.
Blir interessant, kjenner jeg heller vil tenke på noe annet, so here goes:
Ønsker dere alle en digg weekend, helgehilsen fra Laggas.
Sist redigert: -
Laster inn…
Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning
-
Laster inn…