Verdivurdering av årgangsøl..
- Trådstarter tore_v1
- Startdato
Verdiløs. Øl er ferskvare som ikke blir bedre ved lagring, tvert i mot. De fleste går unnabakke etter 3-4 måneder, mens noen extra-heavy-duty-øl kan tåle et år eller to. Jeg ville ikke prøvd å drikke en som har ligget i 54 år. Eventuell samlerverdi ligger i flaske, kapsel og etikett. Og uten etiketten er det ikke stort igjen å samle på. Spekulerer jeg.
Feil.asbjbo skrev:
Jo mørkere ølet er og jo høyere prosent det har, jo lenger kan det lagres. Det er ikke noe problem å lagre en Nøgne Ø Imperial Stout i godt over 5 år.
Men 54 år? Da er det bare å kaste. Drikke den ville jeg iallefall ikke gjort.
Okay, ser at forutsetningene for å diskutere dette ikke kom helt frem..
Jeg _har_ drukket tilsvarende flaske, og noe nærmere øl-nirvana kommer man virkelig ikke. Jeg har også drukket påskeøl fra 1964, som får dagens påskeøl til å virke som utvannet grans lettøl.
Riktig type øl, lagret riktig, er som C. Alshus sier, men tidsaspektet, eller begrensningen, blir feil. Det skal være mørkt øl, lagret mørkt og kaldt, og dette ølet har aldri vært utsatt for hverken solskinn eller en temperatur over 10 grader i mer enn et par timer, og da nådde det vel toppen 15. Ølet er absolutt drikkbart, men jeg ser skepsisen.
Forøvrig kan Jacobsens forskjellige øl-typer anbefales!
Jeg _har_ drukket tilsvarende flaske, og noe nærmere øl-nirvana kommer man virkelig ikke. Jeg har også drukket påskeøl fra 1964, som får dagens påskeøl til å virke som utvannet grans lettøl.
Riktig type øl, lagret riktig, er som C. Alshus sier, men tidsaspektet, eller begrensningen, blir feil. Det skal være mørkt øl, lagret mørkt og kaldt, og dette ølet har aldri vært utsatt for hverken solskinn eller en temperatur over 10 grader i mer enn et par timer, og da nådde det vel toppen 15. Ølet er absolutt drikkbart, men jeg ser skepsisen.
Forøvrig kan Jacobsens forskjellige øl-typer anbefales!
Sitter fortsatt med noen flasker med Frydenlund juleøl 6,5% med utløpsdato 8 Juli 2002. Har litt moro å by gjester på det en gang iblant. Køl svart, lite futt, men fy som det smeller. Smaker heller ikke ille. Er forøvrig kjent i omgangskretsen for å kjøpe et par kasser juleøl hvert år som jeg "glemmer" for en 2-3 år fremover. 
Juleøl i Norge er vel det nærmeste vi kommer kommersiel masseprodusert øl og ikke pissepils, og det beste juleølet er det som har gått noen mnd over dato mener nå jeg da.
Juleøl i Norge er vel det nærmeste vi kommer kommersiel masseprodusert øl og ikke pissepils, og det beste juleølet er det som har gått noen mnd over dato mener nå jeg da.
OK, det stemmer. Barleywine, trappist og sånt extra-extra-heavy-duty. Jeg har selv noen Carlsberg Semper Ardens Criollo Stout (6,8%) stående. De er et par år bortenfor utløpsdato uten at det i seg selv er noen grunn til å hive dem ut. Men de blir ikke bedre for hvert år som går fra nå av. De kommer nok ikke uskadd gjennom en jul til.C. Alshus skrev:
