Mat, drikke og røyk Kaffe-nerding

[Deng1]

Hvilken kalender er dette ? Fin kopp og ! Har en liten fetish for espresso/kaffekopper

 

[Harry Stoteles]

Kaffebox sin kalender. Jeg har den òg. Veldig fin kopp, ja!

 

[Deng1]

Kult om dere som har kalender gir en bitteliten feedback på dagens kaffe spennende og høre om forskjeller, og så blir det litt liv i tråden
Kanskje enn selv blir overbevist til neste år
Selv har jeg bare en PUKKA (te) kalender

 

[Harry Stoteles]

God idé

I dag var det en Yirgacheffe (Etiopia) fra et dansk brenneri. Dama var ekstra kaffetørst, så vi tok en kalkulert risk og brygget hele dosen på 50 gram kaffe i Chemex, 750 g ferdig brygget. Det gjorde jobben, men vi gikk nok litt glipp av det fruktige preget vi kunne fått ut av den.

 

[Atlerovik]

Hvilken kalender er dette ? Fin kopp og ! Har en liten fetish for espresso/kaffekopper

Hvis spørsmålet var til meg, så er svaret på koppen her: https://www.kaffebox.no/product/acme-tajimi-cup/

Beste koppen jeg har hatt, og jeg har prøvd (litt for) mange etter hvert. Kan oppstå skår i den om man ikke er forsiktig. Jeg har kjøpt flere.

 

[Deng1]

Attention!!!

Det er tid for verdensmesterskapet i kaffebrenning, og vår egen produksjons- og logistikksjef Simo Kristidhi gjør alt han kan for å ta 1. plassen i VM i Houston denne helga.

Siden norgesmesterskapet i midten av mars har Simo brent og cuppet kaffe i timevis. Til og med i påskeferien brant Simo kaffe mens han satt i solveggen på terrassen.

Verdensmesterskapet i kaffebrenning tester deltagernes ferdigheter innenfor alt fra sortering av råkaffe og smaksevner, til selve brenneprosessen. Sertifiserte dommere vurderer deltakerne etter en rekke kriterier som dekker både forberedelser og produksjon, med mål om å finne den som virkelig mestrer kunsten å brenne kaffe.

Simo skal brenne sin kaffe lørdag 26. april kl. 12:35 PM lokal tid (CDT). Det kan følges direkte på YouTube. Årets verdensmester avsløres søndag ca. kl. 4:00 PM lokal tid. Vi oppdaterer på vår Instagram fortløpende gjennom helga.


Følg VM i kaffebrenning på YouTube her


​

 

[Deng1]

Og da kom jeg innom denne