Jule Aquavit 2009

[rico]

Liker ikke å starte julen for tidlig men Aquavit`en er kommet og da har man ikke noen valg. Har nå testet ett par stk. og foreløpig så er Aalborg sin Jule utgave den som kommer best ut her i huset men skal selvfølgelig sjekke ut flere etterhvert. Andre som har startet?

 

[Gubra]

Laurits til Aass er gjenganger hver jul.

 

[Aminox]

Salut, dyr men god

Aalborg er finfin den

Gammel Opland er en glimrende aquavit til kveldsjazzen

 

[Fenalaar]

Skal ha julebord neste helg - lurer på å fleske til med en Gilde Non Plus Ultra

Johan-Kr

 

[nb]

Man drikker da livets vann hele året. Min favoritt er hit, men ikke lengre (non plus ultra), men den står seg best på egen hånd uten følge av mat synest jeg. Til akevittmat (pinnekjøtt, fårikål) blir det som regel Gammel Oppland.

 

[Vidar P]

Samme her, går mye i Gammel Opland. Godt hjulpet av at kona er fra Oppland, og har sansen for lokalhistorie.
Skal jammen prøve den der salutten dersom den er å anbefale av en som ellers liker Gammel Opland.

Ang den nevnte Gilde Non Plus... smaken er jo så forskjellig, men den har vært en av de store skuffelsene her i huset; utvilsomt av høy kvalitet, men vi fant ut at den slett ikke egner seg som ordinær akevitt slik vi er vant til å bruke akevitt (til julemat og annen feit mat ved siden av øl f.eks). Imidlertid kan den fungere som en noe sær avec eller etter mat, men det blir for sært for meg. Takke meg til en god single malt istedet.

 

[berxter]

Alltid Gammel Reserve. Den har både råskapen og rundheten: Skulle bare mangle forresten, da den er en blanding av begge Linie-typene og Gammel Opland.

Bernt K

 

[bambadoo]

Gammel Oppland her også. For 2 år siden var den ikke så god. Sammenlignet med en som var lagret ett år. Ifjor var den veldig bra.
Har ikke sjekket årets utgave.
Neste lørdag er det privat julebord. Pinnekjøtt, juleøl og akevitt testing.

 

[Tor]

Morsa Aquavit

 

[Boffen]

men Aquavit`en er kommet

Andre som har startet?

Kommet ? Har det vært manko på Akkevit i Norge ?

Startet ? Skjønner ikke spørsmålet.

 

[nb]

Kommet ? Har det vært manko på Akkevit i Norge ?

Startet ? Skjønner ikke spørsmålet.

For min del startet akevittsesongen for ca 15 år siden. Forventningsmessig er den over om i overkant av 50 år.

 

[Honkey-Chateau]

Samme her, går mye i Gammel Opland. Godt hjulpet av at kona er fra Oppland, og har sansen for lokalhistorie.
Skal jammen prøve den der salutten dersom den er å anbefale av en som ellers liker Gammel Opland.

Ang den nevnte Gilde Non Plus... smaken er jo så forskjellig, men den har vært en av de store skuffelsene her i huset; utvilsomt av høy kvalitet, men vi fant ut at den slett ikke egner seg som ordinær akevitt slik vi er vant til å bruke akevitt (til julemat og annen feit mat ved siden av øl f.eks). Imidlertid kan den fungere som en noe sær avec eller etter mat, men det blir for sært for meg. Takke meg til en god single malt istedet.

Bevares; å benytte GNPU til mat er jo den rene helligbrøde. Hvem av dere vil finne på å benytte f. eks. en Armagnac til dette? GNPU er en avec, eller en fiiiin nightcap; jeg nyter den i generøse cognacglass uten tilbehør annet enn dempetbelysning og vakker musikk. Og det tenker jeg fortsette med, all den tid jeg faktisk liker den BEDRE enn all cognag'en jeg har smakt. Hittil.

Honkey

 

[steinost]

Gleder meg til jul. GNPU er det første man tar før maten, mens jeg småprater sammen med min svigerfar å kjener på den deilige lukten av ribbe og surkål.Kjenner jeg får vann i munnen allerede. ;D

 

[Birdman]

Skal ha julebord neste helg - lurer på å fleske til med en Gilde Non Plus Ultra

Johan-Kr

Nam!!!

 

[Rhesus]

Gammel Oppland, Gammel Reserve, Linje og Simers Taffel er nødvendig basissortiment.
Ellers kan jeg anbefale å gå amok i hyllene til en velassortert dansk dagligvare. Der er mye snadder fra Aalborg.

Jeg kjøpte en bit ribbe i går, egentlig mest får å smake litt på akevitten.

 

[Valentino]

Løitens Linje.

Alt annet er supplementer. I beste fall.
Akevitt er til våren/forsommerens spekemat og 4.-kvartalsmaten. Jeg liker sesonger.

---

Vi har en fæl julaftentradisjon i svigerfamilien etter at verten sjenket opp akevittglassene med cognac en julemiddag for 10 år siden:
- Hva skal vi gjøre? Vi kan jo ikke helle tilb...
- Skål! Bånnski!
Og så gjorde vi det.
Julekveldene i svigerfamilien går sin skjeve gang fremdeles.

 

[nb]

Jeg klarte til slutt å lære pappa at akevitten ikke skal være iskald, det tok noen år.

 

[Rhesus]

Akevitt er til våren/forsommerens spekemat og 4.-kvartalsmaten. Jeg liker sesonger.

Skjønner at skikkelige skalldyr er vanskelig tilgjengelig der ute i provinsen. Gilde Taffel er suveren til slikt.

 

[Valentino]

Ja, vi pratet om det over de kaikjøpte rekene hjemme i Egersund i helgen. Dårlig med kreps i Mjøsa, men akevitt til skalldyr er en hvit flekk på mitt kulinariske kart uansett.

 

[rico]

men Aquavit`en er kommet

Andre som har startet?

Kommet ? Har det vært manko på Akkevit i Norge ?

Startet ? Skjønner ikke spørsmålet.

Jule aquaviten 2009 er kommet.

Ellers så nytes Aquavit hele året, i rom temperatur.

 

[Rhesus]

- Skål! Bånnski!

Konjakkshot som juleapéritif. Eksentrisk. ;D

 

[niha]

Hei!
Gammel Oppland (Opplandske Gammel) til jul, forøvrig Drammens Aquavit.

 

[Hugh]

http://www.aalborgakvavit.dk/composite-282.htm

Og. VidarP har rett (igjen) Gilde er ikke noe for en Herre. Klumsete og lite fokusert.

 

[Rhesus]

http://www.aalborgakvavit.dk/composite-282.htm

Med det samme vi er inne på Aalborg, Export er virkelig å anbefale. Også denne er flott til skalldyr.

Og skal du ha ur-karve smaken, er Brøndums Snaps tingen.

 

[rico]

Som sagt; Aalborg sin jule aquavit 2009 er veldig fin..

 

[Trondmeg]

Gammel Oppland er nok gjengangeren her i gården. Jeg ser Gilde non plus ultra blir nevnt. Min erfaring er at den ikke skal drikkes tradisjonelt (med øl til mat), men f.eks. til karamellpudding ved siden av kaffekoppen er den veldig fin. Anbefales. Ellers har jeg fremdeles en uåpnet 2007 av engangsforeteelsen Sundnæs Kroningsakevitt. Den er smaksrik.

 

[Sleiven]

har ikke kjøpt sprit på polet siden 1976, men juleakivitten og en liten glen moray frister....

 

[Sleiven]

http://www.aalborgakvavit.dk/composite-282.htm

rått jallabrennevin uten finesse. en grei måte å overdøve for gammel sild på...


Og. VidarP har rett (igjen) Gilde er ikke noe for en Herre. Klumsete og lite fokusert.

 

[ottone]

Pinnekjøt er tradisjonsmat frå Hardanger, Voss og Sogn, og då høver det godt med God Gamal Smaladram.

 

[Sleiven]

http://www.aalborgakvavit.dk/composite-282.htm

Og. VidarP har rett (igjen) Gilde er ikke noe for en Herre. Klumsete og lite fokusert.

Alborg=rått jallabrennevin uten finesse. en grei måte å overdøve for gammel sild på...

 

[ErosLoveking]

å blande inn noe annet enn norsk akevitt i duskusjonen er direkte usmakelig. Blir litt som når programmet "Thirsty Traveller" gjorde et eget programm om akevitt og spilte inn det hele i Sverige.

 

[bambadoo]

Pinnekjøttet står til vanning. Imorgen skal turen på polet for innkjøp av juleøl og akevitt. tenker 2 - 3 flasker. Gammel Oppland er sikker. Er ikke sikkert på flaske nr. 2 (evt 3) enda.

 

[knheggen]

Skal ha julebord neste helg - lurer på å fleske til med en Gilde Non Plus Ultra

Johan-Kr

Gammel Oppland har vel kommet med 2 varianter som konkurrerer med GNPU
En på portvins fat og en på madeirafat. Begge er utsolgt, dessverre.

 

[ottone]

Ajaj!
Kona er på julebord, uten plass til ledsagere, men se hva jeg fant i skapet fra ifjor:

 

[rico]

Skal ha julebord neste helg - lurer på å fleske til med en Gilde Non Plus Ultra

Johan-Kr

Gammel Oppland har vel kommet med 2 varianter som konkurrerer med GNPU
En på portvins fat og en på madeirafat. Begge er utsolgt, dessverre.

Kjøpte en lagret på madeirafat nå i uka jeg, opptil flere i hyllene.

http://www.vinmonopolet.no/is-bin/I...ue&ShowShopsWithProdInStock=true#selectCounty

 

[bambadoo]

Ja det ble en slik flaske.
http://www.appetitt.no/drikke/page62/page62.html

Finnes også i Haugesund, men bare etter at jeg hadde en diskusjon med en av de ansatte. De var ikke satt ut i butikken, slik at kun "kjennere" skulle få tilbudet

Og en Lysholm Trondhjemsaquavit

 

[Elektron]

Det er det negative med Haugesundpolet. De samme "kjennerne" stikker avgårde med alle godbitene hver gang det kommer noen godsaker inn døren. Varene kommer ikke hyllene men står klar med navnelapper på ute på lageret. Lan....Seg...... og de andre kjennerne.

Elektron

 

[ottone]

På mitt lokal-pol hadde de god beholdning med både Non Plus Ultra og Gammel Oppland's fineste, men jeg gikk for en ny en (for meg): Jærakevitt fra Bryne!
Akevitt er delvis en lokal-patriotisk arena, ser det ut som. Masse spennende smaker, og jeg tar alltid imot en ny en med åpen gane.

 

[bambadoo]

Fytti he... for en nydelig akevitt den gaamle opland på portvinsfat. Den er rå.