Calvados ?

[Jan_I]

Hei
Etter å ha fått et gavekort på polet i julegave,så var jeg nysgjerrig på noe nytt
Kjøpte da inn denne :

en Domaine Dupont Calvados Pays d'Auge Réserve
Har ikke smakt på denne enda,men det hadde vært moro å vite mer om calvados
kom gjerne med gode forslag om hva som er bra og beskriv litt smaken
Mvh Jan I

 

[wotg]

Dupont sine Calva. er 100% eple og ganske skarpe. Jeg synes de passer best som en digestiv etter et stort måltid. Som kose Calva. så anbefaler jeg Roger Groult.

 

[Birdman]

Frisk duft av Carlsons-lim, snor seg som en rund Cognac i kjeften, frisk men kortvarig ettersmak av eple.

 

[Ulf-B]

Hei
Etter å ha fått et gavekort på polet i julegave,så var jeg nysgjerrig på noe nytt
Kjøpte da inn denne :

en Domaine Dupont Calvados Pays d'Auge Réserve
Har ikke smakt på denne enda,men det hadde vært moro å vite mer om calvados
kom gjerne med gode forslag om hva som er bra og beskriv litt smaken
Mvh Jan I

To sjeler én tanke. Jeg kjøpte inn denne til jul - bare for å ha noe å bakhånd i tilfelle noen syntes det ble ble for mye konjakk. Som wotg sier: kan hende litt skarp i smaken. Det er imidlertid bare helt i starten. Med litt lufting og temperering kommer den seg veldig. Jeg hadde ingen problemer med å sitte og nippe til denne.

Ellers har jeg pleid å kjøpe Chateau du Breuil Reserve du Chateau 8 ans, som har et mer markert fatpreg - og som i praksis ligger i samme prisklasse som den du har kjøpt - ubetydelig dyrere.

 

[Gjestemedlem]

Dupont lager god Calvados, men gå for denne utgaven i stedet. Den er svært ren og fin med en syrlig fruktsmak men likevel kompleks:

 

[Chalshus]

Dumont er bra saker. Har en Dupont 1994. Om du får tak i den, er det bare å handle. Bedre saker til 550,- er det vanskelig å finne. Som wotg sier er den ganske skarp. Tydelig lukt av nedfallsfrukt.

 

[Valentino]

Dupont lager god Calvados, men gå for denne utgaven i stedet. Den er svært ren og fin med en syrlig fruktsmak men likevel kompleks:

Den der er herlig. Jeg trenger en ny flaske.

 

[Jan_I]

Da har jeg åpnet denne calvadosen.
Er meget enig i hva som ble sagt.
litt skarp i smaken(nærmest "ram" ) , men med en fin eple/eike ettersmak.
Trodde birdmann tullet da han sa lukt av carlsons, men jeg skal pinadø være enig
litt "carlsonsklister" lukt er det :
Denne egner seg nok ikke som en kosedram, men kan nok være bra i enkelte sammenhenger
Mvh Jan I

 

[Gjestemedlem]

Denne egner seg nok ikke som en kosedram, men kan nok være bra i enkelte sammenhenger
Mvh Jan I

Man kan lage kosedrikk av den på denne måten:

1 del sterk kaffe eller espresso
1 del Calvados
1 del kremfløte som man har ristet litt slik at den blir litt tyktflytende

Kan også søtes hvis man foretrekker, men det er ikke nødvendig etter min smak.

Deilig vinterdrikk

 

[ottone]

For et par år siden var jeg så heldig at jeg ved hjelp av gode venner med kontakter fikk tak i Calvados fra familien Camut




Og siden har jeg vært Calvados-tilhenger.