Min beste kniv, og en av mine kjæreste eiendeler, er på bildet: Suisin Hayate smidd av Kenjiro Doi. Har også en Suisin Momiji Funayuki til daglig bruk og en Sakigake Usuba til grønnsaker. Disse er alle kjøpt på Korin i NY, de har en flott nettbutikk.
Til sliping har jeg kommet frem til at kun...