Søkeresultater

denne nøgne ø blond er også en av mine favoritter:-)

jeg måtte ta en ny runde med øl smaking for en god uke siden. Vinneren er big wave ifra hawai og vår egen dag pils. Det var godt her men også 2-3 som skuffet, og et par andre var anonyme. Gode men kjedelige.

Jeg syns at the Equalizerer en okei gladvold film. Grei underholdning. Men ikke like god som feks Taken 1 i den kategorien. Terningkast 4

dette andebrystet er tatt på 62grader. Samme termometer'ene. Nå er and et lysere kjøtt enn hjort det spiller jo også inn å brystet var 350g. Dette også smakte som det skulle. Men jeg er enig i at tynne kjøttstykker kan gi et avvikende resultat. Godt at jeg tok den på 62 og ikke 58 grader da;-)

jeg måtte bare dobbeltsjekke med en gang, og jeg syns at det ser ganske likt ut. Men tusen takk for tipset! Jeg skal anskaffe meg en slik penn. Det høres genialt ut!

Jeg har 2 steketermometer. Resultatet pleier å være likt. Det som jeg brukte nå er digitalt og koblet direkte i ovnen. Personlig så ser jeg ikke forskjell på 58 og 62 grader. Den ene skal muligens vær hakket lysere enn den andre. Men når hjorten på 300 g er først brunet på pannen for og så gå i...

Joda, men de var ikke så galt at det ikke var godt for noe..

på lørdag serverte jeg denne desserten. En mørk sjokoladekrem med bringebærsaus, og friske bær. Funket fint den. Men den hadde blitt enda bedre om jeg hadde lagt et lite lag med panna cotta, på toppen av sjokolade kremen.

Takker, jeg tok den på 62grader. De holder seg jo bra ifra 58-65. Så da liker jeg den midt i mellom!

Jeg velger å se på det som en blodige labb;-)

nok en klassiker. Indrefilet av hjort, med potet/sellerirot stappe. En bringebær rødvin reduksjon saus med hint av mørk sjokolade samt aromasopp stekt i baconfett. Litt grønn asparges er med av helsemessige årsaker;-)

Jeg har tatt den turen 3 ganger i forbinnelse med kjøp av stereoanlegg. Jeg fikk ikke mye kos ut av den 6-7 timer lange turen i en kassebil over fjellet. Men joda, det er noen fine utsikter oppi der. For min del så er det bring som gjelder ifra nå av:)

Du må nok bevege deg med fly ca 50mil vestover. Dette er rett i nærheten av haugesund..kjøreturen er dritt kjedelig over fjellet;-)

Dette var dønn strøkent;-)

Focal 836w disse koster rundt 20k. De fikk topp test i lyd og bilde og du kan velge om du vil ha stativ eller gulvstående. Jeg anbefaler som nevnt 836w. Resten ser det ut som du har styr på;-) Mvh

En center behøver man ikke og jeg har særdeles god lyd uden brug af center højttaler. Det drejer sig om, om fronterne er gode nok og kan videre give det de får ind. Det er pisspreik at en ikke trenger en senter høyttaler. Når jeg ventet på denne i noen mnd, så prøvde jeg og korrigere...

Jeg har også oppfattet det slik at disse 4 nye høyttalerene skal plasserer ca 1.5 meter foran og bak lytte posisjon. Disse har nok ingenting med dialogen og gjøre. Det går nok mer på ting som flyr igjennom luften, i diverse action filmer, og så spiller de sikkert litt film musikk. Det er...

enkel biff til kvelds idag

Er det noe galt med transformers? Jeg skrev jo manuset til den når jeg gikk på ungdomskolen! Her sitter jo replikkene som perler på en snor, og de blir avlevert med den største smidighet og innlevelse!

"Some must dream" er foresten en av disse. Synes gitarspillingen i midten av denne sangen er magisk. Rødvin, kona ved siden av i sofan og denne sangen= Full pott både under lytteseansen og påfølgende hyggeseanse:p Hehe det var akkurat denne sangen som jeg spilte av når jeg hadde lyd og bilde...