Kveldens vin, en skatt innkjøpt for 20 år siden, Domaine de Chevalier 1995. Strålende vin. Moden med vel integrerte tanniner. Duft av solbær, sigarkasse/sedertre, vanilje og lær. Og blyantspiss! 1995 var et av 90-tallets beste år ved siden av '90, '96 og '99. Heldigvis er det to flasker til...