Søkeresultater

Fine dager i Surnadal, en meget frodig dal med en flott elv: Dagens første middagsfisk. Fin. Dagene går bedagelig. Say no more. Dagens andre fisk, tatt i kveld. Det blir jo nesten ikke mørkt. Og dagens Øverli-strek. Vi har en haug av ham på utedassen.

Regn i Surnadal i dag, innevær med 12 grader ute. Iskald elv, kanskje 6 grader. Nevøen fikk en middagslaks i går, som vi spiste i dag. 2,2 kg. Det var en feit hannlaks, selv om den ser slank ut på bildet. Sommermusikk må til, helst heldaff, men melodiøs, med bra spilling. Her to av samme (!)...

Liker ikke mark, orm, larver o.l. Men, noen noen ganger må man, f.eks. denne suverene utgivelsen: Dan Stuart - Can o´Worms (Normal, 1995) Stappet med bra komposisjoner. Bendelorm er saker: Fint slankemiddel som ikke Dagbladet og VG har lansert. Da vendes snuten mot Surnadal for årets...

Snakker om de gamle, Voff. Her en vinyl jeg faktisk har og som ikke har blitt spilt på 50 år: Iron Butterfly - In-A-Gadda-De-Vida (ATCO, 1968 ) Utrolig dårlig utgivelse, men platen solgte ganske bra. Simpsons gjør jo bra narr av dette tullet. Kuttet varer jo i over 17 minutter, tror jeg...

Bra saker. Føles som sent 60-, tidlig 70-tall. Tror man må være 60+ for å like dette. :)

Litt fet sommermusikk av en kar som snart burde hoste opp en ny utgivelse: Dave Alvin - King of California (Hightone, 1994) Meget bra gjennomført, ikke et eneste hvileskjær. Det er fortsatt 4. juli, så tar denne. Tilnærmet perfekt utført. Alvin river nesten strengene i filler mot...

4. juli i dag. 243 år siden uavhengighetserklæringen fra England. Amerika feirer. Tar denne i anledningen: Spirit - Spirit of ´76 (Mercury, 1975!) Suverent dobbeltalbum. Randy California og Ed Cassidy snekrer deres beste. Kun iørefallende og interessant musikk.

Enig, koringen er suveren. Både på mann- og kvinnesiden. Han brukte laaang tid på denne innspillingen, så ikke noe "venstrehåndsarbeid" her.

Kom over denne på Qobuz, aldri hørt om plateselskapet. Tror det er rumensk. De har nylig utgitt en haug med plater med veldig bra lyd. Noen som vet noe?

Bra tekst. Kate McGarrigle studerte faktisk Engineering på McGil-universitetet i Montreal, så hun hadde bra peiling på kjemi, fysikk og matematikk. Jeg studerte kjemi på NTNU og var ferdig i 1979. Det som er viktig for meg som mat-og vininteressert, er hva som foregår kjemisk under...

Ja, det er jo ikke akkurat en kjemitråd dette. :)

^Hann eler hunn? Rocker bra det, ja.

Man kan jo syntetisere det meste: Ta f.eks. et Na-molekyl og matche det med Cl så får man NaCl. Men, utvinner man NaCl fra f.eks. saltvann eller fra fjell, så følger det med andre metaller. Og dermed forskjellige smaker og farger. Det saltet fra Australia som jeg viste ovenfor er rosa. Vann kan...

Slår et slag for egg. Og egg er ikke bare egg. Det viktige synes jeg, er at høna som har verpet dem, er ung. Da får man små egg hvor det er mer plomme i forhold til hvite. Ofte, tipper i ca. 30% av tilfellene, er det to plommer i egg fra unghøner. Her 90 egg jeg fikk levert i dag av en...

Slakteren ordner det meste. Dette stykket var på ca. 1 kg. Vi varierer kostholdet mye, selv foretrekker jeg for det meste grønnsaker, spesielt nypoteter på denne tiden, men det selges mye dritt. Alt er vasket; jeg ønsker meg poteter med jord på. De holder seg bedre. Har heldigvis en leverandør...

Denne fyren spilte bass i Talk Talk, et band jeg ikke kan noe om, men her er en interessant sak: Rustin Man - Drift Code (Domino, 019) Satte den på og det begynte tvilsomt, holdt ut og så løsnet det. Nesten hvert eneste kutt starter forsiktig, men bygger seg opp, også til fete gitarer. For...

Hadde store forventninger til denne; Kevin Russell har utgitt mye bra, men denne: Shinyribs - Fog & Bling (Mustard Ltd. Rec., 019) Huff, glatt Soul/R&B, dårlige melodier, men han synger bra og det spilles OK. En tullete avstikker fra det han er best til: Rock.

Spiste ute i dag. Slakteren borti gaten holder åpent også på søndager, så takk Sylvi Brustad, eller hva hun nå heter: Sønnen, som har ferie, dro vakuum på denne entrecôten i en plastpose, la den i vann med temp på 48 grader i to timer. Litt Sous Vide-aktig. Pensle med olje, derefter på grill...

Litt sommermusikk mens jeg ser på kona til Lgrons lete efter husbonden: Jim Lauderdale - Patchwork River (Thirty Tigers, 2010) Den nest beste platen han har utgitt. Suverene sommertekster av Robert Hunter. I det hele tatt er alt bra på denne utgivelsen. Fantastisk.

Fikk litt dilla på Doors i kveld: Doors - Morrison Hotel (Elektra, 1970) Gjennomførte saker, spesielt Maggie McGill. De hyret inn bassister.