Mat, drikke og røyk Hvilken Vin har vi i glasset?

Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning

• 18.02.2026

  • #4.721

  C

  ch

  Hi-Fi freak

  

  Ble medlem

  05.05.2007

  Innlegg

  1.914

  Antall liker

  1.767

  Jeg fikk meg et vinskap med to temperatursoner for noen år siden.
  Det beste med den er at jeg kan ha hvitvin liggende i en sone ved serveringstemperatur, 9C, mens rødvin ligger i den andre sonen ved 12C.
  Skapet ble fort for liten til rødvin behovet, så det meste av den lagres i det uisolerte kjellerrommet der skapet står.
  Målte 12C der inne i går, men om sommeren er der fort opp til 17-18 C der inne hvis varmt vær ute.
  Det blir det det blir, får satse på at det går bra...

   

  Mandag kl 10:18

  • #4.722

  E

  erato

  Æresmedlem

  

  Ble medlem

  15.03.2003

  Innlegg

  21.217

  Antall liker

  13.531

  Sted

  Bergen

  Torget vurderinger

  1

  
  
  Haut-Bailly 09 var svær, en god del sødme, tenk Napa. Ekstremt varm årgang, Trengte hjelp for å tenke på Bordeaux, men bortsett fra den rike frukten mange Graves markører. Tåler å ligge lenge, Keller var flott (og pent moden) og Franciaen særdeles elegant og kompleks, strølende vin, adskillig mer burgundersk enn Pommarden som var svær og relativt tannisk.
  
  Diebolt var forbausende rik for en 08, masse autolyse, lettdrukket med god friskhet. Og Quintodesimo var kompleks og elegant, nok klart den beste Grecoen jeg har dukket.

   

  Du må logge inn eller registrere deg for å svare her.
• Laster inn…

Diskusjonstråd Se tråd i gallerivisning

• Laster inn…