Nylig innhold av slartibartfast

Focaccia, anyone?

Poolish: 12 timer bulk-heving 1time med 1x strekk og brett veie ca. 130g/stk runde, 20min hvil forme med spisse ender 30 min hvile i duk med "søm" nede meles med litt rugmel og snittes til ca halve tykkelsen hev i duk med snitt nede 1 time snu på brett og bak med damp ca. 20 min slipp dampen...

Fränkische Kipf Perfekt til frokost eller Bratwurst eller Bratwurst til frokost. Finns også med karve (min favoritt)

Ascaso lager veldig brukbare thermoblock maskiner.

Jeg har hatt en Rocket Giotto som en trofast følgesvenn i mange år. Gode maskiner. Jeg gikk over til en thermoblock maskin nå, i hovedsak fordi jeg tenkte å bruke den i caféet.

Kjøpt nytt, lite/moderat bruk. Kun brukt med 1 PU. Bra match bla. til EMT PUer.

Kommer vel ikke som en bombe...

Selger en nesten ny Sparkos Labs Gemini hodetelefonforsterker. Kun testet i 3 uker. Stått ubrukt siden pga tidsmangel og ingen fred å få.... Bilde lånt på nett. Legger ut egne bilder om litt.