Mat, drikke og røyk Hvilket øl til ribba i kveld?

[Polka]

Jeg kjøpte en del øl på polet til jul, og i kveld er det tid for ribbe igjen. Er jo snart to dager siden sist. Jeg får ikke nok av julemat.
Hvilke av disse 3 kan passe til ribba tro, hva sier ølkjennerne her inne; Franziskaner, Zoller Hof eller Bernard lager?

 

[Vidar P]

Jeg hadde gått for den tyske pilsneren for egen del; ribbe er så fett og rikt at det trenger en bitterhet og "munnrenseevne" mer enn hva iallefall det ørlite søtlige hveteølet klarer. Bernard burde sikkert gå bra også.

 

[Polka]

Takk for innspill. Jeg er fryktelig glad i litt søtlig og fyldig hveteøl, men liker også selv litt bitterhet til mektig julemat. Har alltid kjøpt øl i butikk, men i det siste har jeg begynt å frekventere ølhyllene på polet litt oftere. Ellers er det bare å fyre på med andre gode drikketips til julemat, om noen føler for det.

 

[65finger]

jeg ville gått for en riesling av god kvalitet. Helt overlegent til Svineribbe og pinnekjøtt

 

[Polka]

Da skal jeg prøve den ved en senere anledning

 

[aam01]

Denne drakk jeg til økologisk ribbe fra Grøstad like før jul. Det fungerte utmerket.

 

[bambadoo]

Hadde ribbe ikveld. Fant ut at Aass klasse 3 juleøl vellagret var utmerket til.

 

[Sting]

Jeg hadde gått for den tyske pilsneren for egen del; ribbe er så fett og rikt at det trenger en bitterhet og "munnrenseevne" mer enn hva iallefall det ørlite søtlige hveteølet klarer. Bernard burde sikkert gå bra også.

Utrolig kjekt å se deg tilbake Vidar P!

 

[weld77]

Jeg hadde gått for pinnekjøtt.

 

[Polka]

Jeg hadde gått for pinnekjøtt.

Nei nei nei. Kommer ikke på min tallerken i eget hus. Til nød noe stekt lammekjøtt. Svinekjøtt er verdens beste kjøtt
Forresten passet tyskeren utmerket til ribba. Så har det vært Spyro Gyra på stereon, og nå er det Ant-Man på surre rundt delen. Jula er kos.

 

[Polka]

Hadde ribbe ikveld. Fant ut at Aass klasse 3 juleøl vellagret var utmerket til.

Aass lager ok øl. På sommern liker jeg den alkofrie varianten deres godt til grillmat hvis jeg skal kjøre etterpå.