årgangsvin

[Thomas1]

Kan noen anbefale ( hjelpe meg å finne ) en rødvin som er produsert i 79? Gjerne en dyp rød italiener. Kikker litt på vinmonopolets sider, men får ikke helt til søkemotoren på siden.

Vinen skal nytes sammen med godt kjøtt på grillen og solnedgang. ( værforbehold ;D )

Pris: helst under 3-4 Frognertiere...

 

[Gjestemedlem]

Hm.. tror det kan bli vanskelig å finne noe som treffer kriteriene.

Kan det være et alternativ med en knallgod nyere Barolo (rundt 1K) til kjøttet? + En portvin fra 1979 som kan servers med noe eksklusive desserter, frukt, kake eller sjokolade?


http://www.aperitif.no/index.db2?id=2115

http://www.dn.no/vinguiden/sok/


Kan fort bli nedsig hvis man kun velger vin fra årstall. Tabbet meg stort hos en vinhandler i Ebeltoft en gang, og kjøpte 4 tilsynelatende gode Bordeaux viner fra 70-tallet til en anledning. 1 var god, 2 var merkelige og 1 var rett og slett helt udrikkelig.

Hetvin er i allefall mye tryggere å kjøpe til slike årstallsanledninger, men selv de kan være helt ødelagt hvis de er lagret feil. Men polet er jo en trygg plass å handle.

 

[Thomas1]

Søkekriteriet er kun å finne en flaske som er produsert i samme året som min smekre samboer ble født. Det blir en tuoche, eller prikken over ien for å runde av kalaset på kvelden.

Jeg har smakt en del vellagrede portviner, og det er en god ide, men som du skriver så er den til desserten. Jeg vil ha noe som kan nytes i lengre drag og ikke i små super.

Barolo av ulike årganger/produseringer frister egentlig ikke, da vi pleier å kjøpe barolo til Lørdagsbiffen. ( misforstå meg rett )

 

[Bx]

Jeg tror ikke '79 er en spesielt god årgang.

Når det gjelder vin vel og merke ;D

Men her finner du i alle fall litt:

http://www.vintagewinegifts.co.uk/c...rink1_2=Red+wine&GB=A&ACTION.x=30&ACTION.y=11

 

[Thomas1]

Tror jeg satser på arcus Bx... 8)

Mulig det var litt bratt i 79? ;D

 

[Milenko]

Jeg tror ikke '79 er en spesielt god årgang.

Må være en meget god årgang mmed tanke på kvinner hvertfall. Min blivende kone er også født i `79.
Ps: Bare husk at du med slike romantiske utskeielser raskt kan sette oss andre i dårlig lys og dermed samtidig legge lista høyere for framtidige feiringer av ulik art... ;D

 

[Thomas1]

Etter noen tlf kan det virke som at 79 ikke var en spes god årgang nei. Tilogmed portvin og Madeira ser ikke ut som er blitt lagret det året.

Da får jeg endre taktikk.

Takker for hjelpen.

 

[JuK]

Et alternativ, er jo Avec'en. F.eks årgangs-Armagnac, skulle være relativt kurant å få tak i. Og der er du tilnærmet gerantert høy kvalitet, bare du velger riktig produsent

 

[Thomas1]

madammen er ikke spesielt begeistret for brennevin. :-\

 

[JuK]

Hei igjen
Prøv denne linken (til Decanter). Her bør du kunne finne noe...
http://www.decanter.com/vintageguides/index.php?ey=1982

Som du vil se, finnes det håp. Men det vil koste skjorta. Det er bare de aller beste (og dyreste!) som fortsatt holder koken.

Apropo koken, sjekk denne saken i DN
http://www.dn.no/vinguiden/article1443289.ece?jgo=c1_re_block_1
Med såpass gammel vin er det alltid risko for ødelagt vin hvis lagringen ikke er god, så vær forsiktig med hvir du handler.....