Ja, det er greit å lagre på serveringstemperatur og ofte et stykke over. Blir det for kaldt, så vil vinen nesten ikke utvikle seg.
Blir detnfor
mye jo-jo, utsettes flasken for hyppige overtrykk og undertrykk, som kan føre til at vinen trenger gjennom korken. Og derfra er holdbarheten høyst...