Side 131 av 131 FørsteFørste ... 3181121129130131
Resultater 2,601 til 2,620 av 2620
Abonnér på denne tråden
  1. #2601
    Moderator Bjørn.H's Avatar
    Ble medlem
    Jul 2004
    Innlegg
    20,414
    Tagget i
    8 Innlegg
    Hva har tida gått til i dag da? Bortsett fra å oversette eksamensoppgaver til nynorsk da? Jo ølbrygging. I dag har jeg satt 23 liter en American Pale Ale, i morgen skal det tappes et par kasser Amber Ale, og 23 liter ale skal setters til gjæring. Da bør jeg ha ca. 6 kasser til jul. Det kanskje holder.

    Navn:      IMG_20191108_204216.jpg
Visninger: 144
Størrelse: 139.3 Kb
    Hegel H90, PrimaLuna ProLogue Classic, Monitor Audio GS20, Gold C150, Reloop Turn5 m/Clearaudio Virtuoso, Rega Fono MM, Bluesound Vault2, Chromecast, BJC, Yamaha RX-V3800, Sony BDP-S5500. Focal: Chorus 736S, Chorus CC700S, Chorus SW700S, Chorus 706S m/org. stat.

  2. #2602
    Overivrig entusiast lille hiawata's Avatar
    Ble medlem
    Mar 2008
    Sted
    Harstad
    Innlegg
    1,079
    Tagget i
    0 Innlegg
    Bør holde til nyttår og.

  3. #2603
    Moderator Bjørn.H's Avatar
    Ble medlem
    Jul 2004
    Innlegg
    20,414
    Tagget i
    8 Innlegg
    Sitat Sitat fra lille hiawata Se Innlegg
    Bør holde til nyttår og.
    Jeg håper da det.
    Hegel H90, PrimaLuna ProLogue Classic, Monitor Audio GS20, Gold C150, Reloop Turn5 m/Clearaudio Virtuoso, Rega Fono MM, Bluesound Vault2, Chromecast, BJC, Yamaha RX-V3800, Sony BDP-S5500. Focal: Chorus 736S, Chorus CC700S, Chorus SW700S, Chorus 706S m/org. stat.

  4. #2604
    Overivrig entusiast lille hiawata's Avatar
    Ble medlem
    Mar 2008
    Sted
    Harstad
    Innlegg
    1,079
    Tagget i
    0 Innlegg
    Bjørn hva blir literprisen på slikt hjemmebrygg sånn ca?

  5. #2605
    Moderator Bjørn.H's Avatar
    Ble medlem
    Jul 2004
    Innlegg
    20,414
    Tagget i
    8 Innlegg
    Sitat Sitat fra lille hiawata Se Innlegg
    Bjørn hva blir literprisen på slikt hjemmebrygg sånn ca?
    Tja, det er litt avhengig av hva man regner inn. Realkapital som kokeapparat med kjøling osv. vil jo koste litt, og litt ekstrautstyr som er nokså billig slik som termometer, hydrometer osv. Jeg bruker en Grainfather som er rimelig sammenliknet med Speidel og de litt dyrere alternativene, men vi havner raskt på ca. ti tusen med dette utstyret komplett. Så vil de som er viderekomne kanskje foretrekke å bruke tønner og tappekran i stedet for flasker, noe som driver prisen opp. Da har ikke råvarene blitt kjøpt inn enda. Typisk selger Bryggselv og andre øl-sett med malt og det du trenger til å koke og gjære til rundt 399,- kr. Hvis du ser bort fra utstyret havner du på rundt 17,50 literen, eller rundt 8,75 halvliteren, men du trenger litt sukker som er ganske billig.

    Men, dersom man er litt økonomisk av seg og har lyst til å prøve seg på noe som er enkelt og lettvint men likevel gir et fint øl med god smak, kan jeg anbefale "ferdigsett" som bare krever at du blander det ut i vann på gjæringskar. Du trenger et par gjæringskar som du f.eks. kan kjøpe med alt du trenger hos Europris til omtrent 250,- kr komplett pr. stykk. Da er det greit å kjøpe termometer og hydrometer og kanskje en silikonslange, skaffe seg seg noen flasker og en korkemaskin hvis man ikke bruker flasker med kork som er festet i flaskene. Ølsettene til Europris koster rundt 350,- kr. og inneholder alt man trenger. Du får ca. 23 liter øl, og ser du bort fra kar, flasker, korkemaskin og de småtingen du trenger ender du med ca. 15,50 pr liter eller rundt 7,75 for halvliteren.

    Så kan man ta med i "regnestykket" at du gjerne brygger øl med over 5% alkoholinnhold, typisk rundt 5,5% og mer avhengig av hva du lager. Hvis du tar i betraktning hva øl over 4,75% koster på Vinmonopolet, og som gjerne har en fyldigere og bedre smak, så er det faktisk ikke prisen så ille.
    Hegel H90, PrimaLuna ProLogue Classic, Monitor Audio GS20, Gold C150, Reloop Turn5 m/Clearaudio Virtuoso, Rega Fono MM, Bluesound Vault2, Chromecast, BJC, Yamaha RX-V3800, Sony BDP-S5500. Focal: Chorus 736S, Chorus CC700S, Chorus SW700S, Chorus 706S m/org. stat.

  6. #2606
    Overivrig entusiast lille hiawata's Avatar
    Ble medlem
    Mar 2008
    Sted
    Harstad
    Innlegg
    1,079
    Tagget i
    0 Innlegg
    Takk tror jeg hiver meg på.

  7. #2607
    Moderator Bjørn.H's Avatar
    Ble medlem
    Jul 2004
    Innlegg
    20,414
    Tagget i
    8 Innlegg
    Noen "teasere" av hva du kan ende opp med i glasset av hjemmebrygg, noen er er laget ved hjelp av "ølsett på boks", og noen er laget fra grunnen av ved hjelp av malt og koking.

    Saga IPA, eller "Indian Pale Ale", ølsett i pappeske kjøpt på Europris.

    Vedlegg 559533

    7 Fjell Black IPA

    Vedlegg 559534

    Lervig Lucky Jack American Pale Ale

    Vedlegg 559535

    Modning av Saga IPA, ølsett i pappeske

    Vedlegg 559536
    Siste redigert av Bjørn.H; 08.11.2019 kl. 23:22.
    Hegel H90, PrimaLuna ProLogue Classic, Monitor Audio GS20, Gold C150, Reloop Turn5 m/Clearaudio Virtuoso, Rega Fono MM, Bluesound Vault2, Chromecast, BJC, Yamaha RX-V3800, Sony BDP-S5500. Focal: Chorus 736S, Chorus CC700S, Chorus SW700S, Chorus 706S m/org. stat.

  8. #2608
    Overivrig entusiast lille hiawata's Avatar
    Ble medlem
    Mar 2008
    Sted
    Harstad
    Innlegg
    1,079
    Tagget i
    0 Innlegg
    Takker skal leses.

  9. #2609
    Moderator Bjørn.H's Avatar
    Ble medlem
    Jul 2004
    Innlegg
    20,414
    Tagget i
    8 Innlegg
    Sitat Sitat fra lille hiawata Se Innlegg
    Takk tror jeg hiver meg på.
    God tanke. Kjøp noen et par gjæringskar, termometer, hydrometer, en stor sleiv eller liknende som man kan bruke i et kar eller stamp, noen flasker hvis du ikke ha liggende og gjerne en korkemaskin hvis du ikke har ølflasker med fastmontert kork. Det er også lurt å ha et stikk som gjør jobben med å flaske enklere. Man kan for under en tusenlapp ha alt man trenger, og ferdige ølsett kan kjøpes i butikker som fører disse eller bestilles på nett.

    Å lage dette er så enkelt at jeg mange ganger lurer på hvorfor mange synes dette er så komplisert. Hvis man har litt grunnleggende forståelse for hva man gjør på et kjøkken, hygiene og kjemi og kan følge en oppskrift har man drikkeklar øl på en måneds tid.
    Siste redigert av Bjørn.H; 08.11.2019 kl. 23:26.
    Hegel H90, PrimaLuna ProLogue Classic, Monitor Audio GS20, Gold C150, Reloop Turn5 m/Clearaudio Virtuoso, Rega Fono MM, Bluesound Vault2, Chromecast, BJC, Yamaha RX-V3800, Sony BDP-S5500. Focal: Chorus 736S, Chorus CC700S, Chorus SW700S, Chorus 706S m/org. stat.

  10. #2610
    Overivrig entusiast lille hiawata's Avatar
    Ble medlem
    Mar 2008
    Sted
    Harstad
    Innlegg
    1,079
    Tagget i
    0 Innlegg
    Snadder

  11. #2611
    Moderator Bjørn.H's Avatar
    Ble medlem
    Jul 2004
    Innlegg
    20,414
    Tagget i
    8 Innlegg
    Sitat Sitat fra lille hiawata Se Innlegg
    Snadder
    Så til de grader. sånne ferdigsett til å lage øl er så enkle at man nesten skjemmes. Man trenger heller ikke mye for å komme i gang, og dersom man vil bli litt mer avansert å koke malt selv, så har man allerede mye av utstyret bortsett fra bryggemaskinen.

    Hvis man tar en titt på YouTube, så er flere av de videoene så gode at man knapt trenger lese manualen for å forstå hvordan mye av dette gjøres. Hvis man koker fra grunnen av med malt, så finnes det en hel haug med videoer av "folkeøl-bryggemaskinen" Grainfather. Jeg pleier å se på denne innimellom for å repetere kunnskapene litt.



    Itillegg er det masse erfaring der ute som gir svar på ting man lurer på, slik som gjæring.
    Hegel H90, PrimaLuna ProLogue Classic, Monitor Audio GS20, Gold C150, Reloop Turn5 m/Clearaudio Virtuoso, Rega Fono MM, Bluesound Vault2, Chromecast, BJC, Yamaha RX-V3800, Sony BDP-S5500. Focal: Chorus 736S, Chorus CC700S, Chorus SW700S, Chorus 706S m/org. stat.

  12. #2612
    Overivrig entusiast lille hiawata's Avatar
    Ble medlem
    Mar 2008
    Sted
    Harstad
    Innlegg
    1,079
    Tagget i
    0 Innlegg
    En god pilsner koster jo ca 35 kr på sjappa ,så dette er jo god butikk.

  13. #2613
    Moderator Bjørn.H's Avatar
    Ble medlem
    Jul 2004
    Innlegg
    20,414
    Tagget i
    8 Innlegg
    Sitat Sitat fra lille hiawata Se Innlegg
    En god pilsner koster jo ca 35 kr på sjappa ,så dette er jo god butikk.
    Uten tvil. Jeg handler nesten aldri øl på hverken polet eller i butikk lengre. Jeg lager øl som er billigere enn brus, og som er av god kvalitet.

    Jeg lager for det meste ale, ettersom det er enklere enn å lage lager som også pils er.
    Siste redigert av Bjørn.H; 09.11.2019 kl. 00:12.
    Hegel H90, PrimaLuna ProLogue Classic, Monitor Audio GS20, Gold C150, Reloop Turn5 m/Clearaudio Virtuoso, Rega Fono MM, Bluesound Vault2, Chromecast, BJC, Yamaha RX-V3800, Sony BDP-S5500. Focal: Chorus 736S, Chorus CC700S, Chorus SW700S, Chorus 706S m/org. stat.

  14. #2614
    Overivrig entusiast lille hiawata's Avatar
    Ble medlem
    Mar 2008
    Sted
    Harstad
    Innlegg
    1,079
    Tagget i
    0 Innlegg

  15. #2615
    Æresmedlem Karmana's Avatar
    Ble medlem
    Jun 2008
    Sted
    Bergen
    Innlegg
    14,143
    Tagget i
    4 Innlegg
    Torget
    2
    Vi bruker også Grainfather. Latterlig enkelt, og man skal gjøre mye feil for at ølet ikke skal blir riktig så godt. Tappet APA på flasker forrige torsdag og satt samtidig juleøl. Gikk på en liten smell da vi så at juleølet bør lagres i to måneder etter flasketapping Du er litt mer rutinert
    Auralic Aries/ Rega RP10/ Micro Seiki DQX 1000/ Jelco SA-750LB/ Dynavector DV-505/ Denon DL-103R/ Aura MK2/ Cambridge CXC/ Bricasti M1/ La Rosita Zardoz Bird/. Karan KA-L Reference MKII/ Karan KA S 400/ La Rosita Babell/ REL G2/ Sense Ekvator

  16. #2616
    Moderator Bjørn.H's Avatar
    Ble medlem
    Jul 2004
    Innlegg
    20,414
    Tagget i
    8 Innlegg
    Sitat Sitat fra Karmana Se Innlegg
    Vi bruker også Grainfather. Latterlig enkelt, og man skal gjøre mye feil for at ølet ikke skal blir riktig så godt. Tappet APA på flasker forrige torsdag og satt samtidig juleøl. Gikk på en liten smell da vi så at juleølet bør lagres i to måneder etter flasketapping Du er litt mer rutinert
    Samme her, jeg synes Grainfather'en er veldig enkel å bruke og det er så mange videoer der ute at jeg faktisk aldri har åpnet bruksanvisningen. Juleølet jeg pleier å lage er Amber Christmas Ale som bør stå i 6-8 uker kaldt etter såkalt karbonering (sukker i flaska for å danne kullsyre mm.). I fjor klarte jeg akkurat 6 uker på dagen, i år blir det nesten 5 uker. Men jeg tror det skal gå greit likevel. Det andre ølet jeg lager nå, American Pale Ale trenger bare et par ukers kjølig lagring etter karbonering, altså drikkeklart på en 4-5 ukers tid. I dag skal jeg lage en annen "ølsett-type" jeg aldri har prøvd med på før, og den skal også være klar på

    Det anbefales å la flasker som er fylt, tilsatt sukker og korket stå 1-2 uker i romtemperatur, for deretter å lagres kjølig/kaldt for å felle ut proteiner og bunnfelle rester av gjær, humle osv. Ølet blir klarere og få lengre holdbarhet ettersom oksideringen blir tregere.
    Hegel H90, PrimaLuna ProLogue Classic, Monitor Audio GS20, Gold C150, Reloop Turn5 m/Clearaudio Virtuoso, Rega Fono MM, Bluesound Vault2, Chromecast, BJC, Yamaha RX-V3800, Sony BDP-S5500. Focal: Chorus 736S, Chorus CC700S, Chorus SW700S, Chorus 706S m/org. stat.

  17. #2617
    Moderator Bjørn.H's Avatar
    Ble medlem
    Jul 2004
    Innlegg
    20,414
    Tagget i
    8 Innlegg
    Sitat Sitat fra lille hiawata Se Innlegg
    En god pilsner koster jo ca 35 kr på sjappa ,så dette er jo god butikk.
    Hvis du ønsker å oppgradere (som vi kaller alt vi gjør når vi kjøper noe som øker kostnadene i Hi-Fi også...) så kan vurdere å kjøpe en fornuftig bryggemaskin innefor et relativt rimelig økonomisk budsjett:

    Hegel H90, PrimaLuna ProLogue Classic, Monitor Audio GS20, Gold C150, Reloop Turn5 m/Clearaudio Virtuoso, Rega Fono MM, Bluesound Vault2, Chromecast, BJC, Yamaha RX-V3800, Sony BDP-S5500. Focal: Chorus 736S, Chorus CC700S, Chorus SW700S, Chorus 706S m/org. stat.

  18. #2618
    Moderator Bjørn.H's Avatar
    Ble medlem
    Jul 2004
    Innlegg
    20,414
    Tagget i
    8 Innlegg
    Hva skal man ønske seg til jul? Flere rør, mer vinyl eller noe annet..?
    Hegel H90, PrimaLuna ProLogue Classic, Monitor Audio GS20, Gold C150, Reloop Turn5 m/Clearaudio Virtuoso, Rega Fono MM, Bluesound Vault2, Chromecast, BJC, Yamaha RX-V3800, Sony BDP-S5500. Focal: Chorus 736S, Chorus CC700S, Chorus SW700S, Chorus 706S m/org. stat.

  19. #2619
    Moderator Bjørn.H's Avatar
    Ble medlem
    Jul 2004
    Innlegg
    20,414
    Tagget i
    8 Innlegg
    Navn:      IMG_20191111_205312.jpg
Visninger: 49
Størrelse: 173.5 Kb
    Hegel H90, PrimaLuna ProLogue Classic, Monitor Audio GS20, Gold C150, Reloop Turn5 m/Clearaudio Virtuoso, Rega Fono MM, Bluesound Vault2, Chromecast, BJC, Yamaha RX-V3800, Sony BDP-S5500. Focal: Chorus 736S, Chorus CC700S, Chorus SW700S, Chorus 706S m/org. stat.

  20. #2620
    Hifi-entusiast mean69's Avatar
    Ble medlem
    Mar 2008
    Sted
    Hovdebygda
    Innlegg
    320
    Tagget i
    0 Innlegg
    Sitat Sitat fra Bjørn.H Se Innlegg
    Navn:      IMG_20191111_205312.jpg
Visninger: 49
Størrelse: 173.5 Kb
    Gleder meg til å smake på Amber Christmas. Brygget den 30. august og har klart å la den stå å godgjøre seg. Skal få stå til kalenderen viser desember.


    Sent from my iPhone using Tapatalk Pro

Skrive Tillatelser

  • Du kan ikke starte nye tråder
  • Du kan ikke svare på innlegg
  • Du kan ikke laste opp vedlegg
  • Du kan ikke redigere dine innlegg
  •  


 

Om Hifisentralen

    Hifisentralen er Norges største webside innen high-end hi-fi og musikk, og vi har vært på nett siden år 2001. Velkommen til en god hi-fi diskusjon eller kjøp og salg av utstyr.
   

Følg oss på sosiale medier:

Facebook Twitter RSS Feed