Tråd: Liv Lagga

Sitat fra Minutten

Du er kanskje ikke like treg som meg, men det tok litt tid før jeg fant ut at du kunne forlenge vasketiden med å holde knappen inne. I min ekstra pr. pip, maks 5. tror jeg det var.

Jeg er nok tregere enn de fleste, til tider.
Og leser ikke manual :-X

Og takk for opplysningen, kjekt å vite

/jan

Glimrende Jan, takk for at du la inn dine inntrykk her!
Av det du skriver, ser jeg jo at jeg ikke vatret opp maskinen, det kan selvfølgelig
ha en påvirkning på resultatet.

Som du også skriver, er brukervennligheten uovertruffen, det kan ikke diskuteres.



/ Morten - som heller ikke leser bruksanvisninger......

Det meste altså.......



;D

/ Morten

Takk for innspill Minutten! Tenker at vasker'n må komme innom her igjen, om mulig..

Men for søren, det er jo onsdag!



Louis De Grenelle besøkte vi i Saumur for to somre siden, og denne flasken var en av de som ble
med hjem i kofferten...



Fruen ga meg en manneporsjon....



Louis De Grenelle har holdt seg hele veien hjem til Norge! Ofte blir man skuffet hjemme, i ettertid, over hva
man lot seg imponere over utaskjærs, grunnet feriemodus og location - men denne skuffet ikke!



Deilig fruktig cremant, med overtoner av jordsmonn (litt sånn millessime-aktig) og lang god ettersmak, smaskens!

Vennlig onsdagshilsen

Morten

Heisan..
Den der såg jæ..... fristende ut..
Det er nesten så ein blir "tørst" jo...

Går på penicellinft så jeg skal helst ikke smake "sterk" drykk - ikke for nytelsens skyld en gang...
Men ingen regler uten unntak - er det ikke så det heter... ;D

KOS DEG LAGGA..

mvh
Fredd

Tusen takk Fredd, og god bedring! Penicillin er flotte saker, men er også en bremskloss for det gode livet.... :-\
Sikkert avhengig av hvem du spør, det siste der... :

Fruen forsøkte seg på å yste her om dagen



Ble en mild fin mykost ut av det, her har hun smuldret opp en del av osten i gresk yogurt, og diverse kryddere, ingefærskiver,
chili, spisskum, sitronsaft med mer, det blir en indisk "Paneer".



Jeg lager maximpoteter, men er vel ikke tro mot oppskriften, så i tillegg til skivede poteter, hvitløk, salt og pepper, har
jeg hatt oppi skivet purre. Så er det vendt i klarnet smør.



Etter at potetene hadde stått i ovnen en ti - femten minutter, ble det enda mer voldtekt av konseptet Maximpoteter,
et dryss med fransk Cantalost...



/ Morten

Vi har hatt et par ytrefileter liggende en liten stund, nå hadde de fått et lovende grønnskjær, så
etter temperering var det en kjapp fresing på sterk varme,



så til side mens panna kjøles, rengjøres og settes på middels varme, så smør i panna og biffene stekes ferdig



Da ble det sånn, alternativ rett;



Ytrefilet med Skeive Maximpoteter og Paneer, ikke helt etter boka, men det var ikke verst allikevel.



Håndholdt på ett sekund, ja ja...

Fruen ville nok hatt den enda mer rare, men ytrefilet er ikke SÅ mørt vanligvis, så trenger litt mer steking...



Vennlig hilsen

Morten

Så er det helga karer!!!!



Ikke mye å se fram til egentlig, full jobbehelg - så blir det desto mer skumpa til Fru Lagga



Hva er galt i dette bildet...... :-\



:

/ Morten

Kun et glass

Sitat fra Lagga

Så er det helga karer!!!!

Ikke mye å se fram til egentlig, full jobbehelg - så blir det desto mer skumpa til Fru Lagga

Hva er galt i dette bildet...... :-\

/ Morten

Phuu, ble bekymret for en masse mat bilder igjen her. Ja jeg er sulten

Synd med jobbhelg men må man så må man.
Gjøre det beste ut av det

/jan

Sukk, riktig JJ......

Hva, savnet du matbilder Jan?

Ja ja, hva er vel helga uten fredagstacos? ;D ;D

Gjør det enkelt i dag, men en lokal tilpasning av ovennevnte

Kjøttdeig og løk i panna, etter bruning tilsattes hakkede tomater og "meksikanske" krydderier



Mens dette foregår skraper jeg ut et par squash



Når kjøttfyllet har fått redusert seg, fylles squashen, toppes med en Greve-ost, og går i ovnen.

Mens vi ventet på gratineringen, gikk det litt tiltygg i panna; röstipoteter





Vips, så er det servert!





Helgehilsen fra Laggas

Takk skal du jævla ha !








/jan

Glimrende link freddie, takk skal du ha!!!

Selve godjentene det se'



Leste ferdig biografien til Cherie Currie for en liten tid siden og,
sterke saker, en bok som var umilig å legge fra seg, tøffe tak...



Vennlig hilsen

Morten

Jamen er det blitt fredag, go' helg folkens!

Aftenen står mest i kokkeleringens tegn, fyller huset med gjester i morgen, så her snekres det
mat for harde livet.
Men nå har gode venner kommet for å hjelpe til, så vi tar en skumpa-pause...

Resten av kvelden blir bare jobb - og god drikke såklart... :



Helgehilsen fra Laggas!

Sitat fra Lagga

Jamen er det blitt fredag, go' helg folkens!

Aftenen står mest i kokkeleringens tegn, fyller huset med gjester i morgen, så her snekres det
mat for harde livet.
Men nå har gode venner kommet for å hjelpe til, så vi tar en skumpa-pause...

Resten av kvelden blir bare jobb - og god drikke såklart... :

Helgehilsen fra Laggas!

Ikke noe for tidlig

Kos dere begge i kveld, ta det pent og stell med hverandre.

/jan

Sitat fra Lagga

Jamen er det blitt fredag, go' helg folkens!

Aftenen står mest i kokkeleringens tegn, fyller huset med gjester i morgen, så her snekres det
mat for harde livet.
Men nå har gode venner kommet for å hjelpe til, så vi tar en skumpa-pause...

Resten av kvelden blir bare jobb - og god drikke såklart... :



Helgehilsen fra Laggas!

Herlig bilde!
God helg til dere også

Hmmm, skulle vel lagt ut noen bilder fra sist helg, vel vel...

I dag hadde altså Lille Adam invitert meg på en road trip til Nøtterøy, 2012 er året han såvel som meg
har hva vi opplever som et paradigmeskifte - litt voldtekt av begrepet, men sånn blir det når vi begge
bytter ut en av verdens beste høyttalere gjennom tidene - Mirage M3si.

Jeg begynte først, men Lille Adam fullførte altså først, nemlig i dag...

Vi var litt tidlig ute, så vi stoppet i Tønsberg, og skjente inn her for en lett lunch



For Lille Adams del ble det innbakt and med sursøt saus



Undertegnede begikk biffileter i kinesisk peppersaus



Velsmakende begge to, og etter et godt måltid bar det videre på den lange veien til Nøtterøy.

/ Morten